萝卜干炒什么好吃

Question

如题所述

Answer 1

萝卜干炒什么好吃

准备以下食材：五花肉500克，萝卜干500克

第一步：将五花肉清洗干净之后，切成薄片，装盘备用，我们这萝卜干分两种，一种是比较咸的，一种是微咸的，将萝卜干洗去部分盐味之后，切成碎块，装盘备用。

第二步：起锅不加油烧热，将切好的五花肉放入锅中，煸炒一下，再中火慢煎，煎出部分油脂，再将五花肉煸炒至表面焦黄。

第三步：等五花肉煎至焦黄之后，放入切好的萝卜干，大火煸炒，将萝卜干的水分炒干，炒至干香，再淋入1碗清水，然后盖上锅盖，焖煮5分钟！

第四步：5分钟后揭盖，再转成大火翻炒，将水分炒干，就可以出锅装盘开吃了！

这样一道做法简单，好吃又下饭的【萝卜干炒肉】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

Answer 2

材料
"五花肉 150g","豆干 5片","萝卜干 约120g","虾米 一小把","红辣椒 2根","糯米辣椒 适量","红葱头 4~5瓣","酱油 一小匙","米酒 一大匙","黑楜椒粉 适量","蔬菜油 适量"

做法

1: 准备所有材料,虾米浸泡5分钟沥干备用,红葱头切末,萝卜干浸泡水约15分钟沥干切成丁状,豆干切丁状,红辣椒切丁

2: 糯米辣椒(又称青龙辣椒),味道香气十足但不辣,切成丁状在起锅前放入锅里拌炒一下即可,这样可尝到它的辣椒香气及青脆口感喔!

3: 准备一个平底炒锅,放入少许的油将红葱头末及五花肉和红辣椒爆香

4: 依序放入虾米及豆干丁拌炒至焦香状

5: 拌炒到豆干丁表面焦香

6: 放入萝卜干一起拌炒

7: 加入黑胡椒粉及酱油和米酒,拌炒入味

8: 起锅前加入糯米辣椒,拌炒一下即可熄火

9: 香辣又爽口的辣炒萝卜

10: 超级开胃又下饭。

Answer 3

萝卜干炒五花肉是最好吃的，非常香，还有萝卜干给他做成凉拌的也很好吃

Answer 4

用料：萝卜干半斤、腊肠150克、干辣椒3个、食用油10克、葱花适量。

1、腊肠洗净后隔水用大火蒸10分钟，切斜刀的薄片。

2、香葱切出葱白，葱叶，干辣椒小段。

3、萝卜干清洗干净后切成1厘米大小的小段。

4、烧热锅下油，放入葱白和干辣椒，小火煸出香味。

5、倒入萝卜干，转大火翻炒一会。

6、加入腊肠翻炒均匀。

7、加入葱花增加香味，翻炒均匀后关火。

Answer 5

菠萝干可以炒肉，这样比较好吃而且做起来也很简单，萝卜干炒肉的制作方法：
食材：萝卜干1把、里脊肉80g、小米椒5个、蒜3个、蚝油1小勺、生抽1小勺、盐少许、食用油适量、酱油。
烹饪步骤：
步骤一、将以上的食材准备好，然后将萝卜干给用清水，将其冲洗干净，然后浸泡10分钟左右。这样浸泡过的萝卜干，吃起来是又脆又有嚼劲的，不浸泡直接炒就会出现，嚼不动的情况。
步骤二、然后将浸泡好的的萝卜干，给捞出来，将其挤干水分后，这里用刀切成细小的段状备用。（萝卜干切段，用勺子勺吃着非常的棒呢）然后准备些小米椒，将其清洗干净后切小段备用，蒜清洗过后剁碎备用。
步骤三、这里将猪肉用清水，冲洗过后切成丝，切好的肉丝装入干净的盘子中，加入蚝油和生抽搅拌均匀，当然也可以切成粒状和萝卜干一样。准备炒制，炒锅洗净烧热，锅中倒入适量的食用油。
步骤四、油烧热之后放入蒜末小火慢慢煸炒，将其炒出蒜香味后，加入小米椒一起翻炒。翻炒片刻之后，就加入肉丝一起大火快速爆炒，翻炒15秒左右后肉表面微微变色。
步骤五、最后加入萝卜干一起翻炒，翻炒至肉熟透，加入适量的酱油和少许盐调味出锅。萝卜干是经过腌制的食材，炒的过程中要减少盐的摄入。本回答被网友采纳