在家怎么自制月饼

如题所述

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推荐答案 2020-09-18

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第1个回答 2020-09-28

这么大的月饼又大又圆

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自制家常月饼的做法答：1、备好食材，如下图所示：2、用滚开水和面，如下图所示：3、和好后醒三十分钟，如下图所示：4、捏成一个个小圆压扁把豆沙放中间，如下图所示：5、像包汤圆一样收口搓圆，如下图所示：6、压扁放电饼档里刷一层油，如下图所示：7、通上电源加热二分钟后加热灯熄了就好了，如下图所示：8、等...

月饼的制作方法步骤?答：月饼的制作过程：食材：转换糖浆120克、花生油40克、枧水4克、普通面粉160克。1、转换糖浆、花生油、枧水掺和在一起，搅拌到融合的程度，然后少量多次的添加面粉，最后揉成团，密封冷藏松弛最少2个小时。2、松弛好之后把面团分成大概25克一个的剂子，馅料的剂子大概为55克一个。3、把剂子稍微按扁，利...

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自制月饼简单的做法怎么做?答：1、将准备好的面粉和奶粉过筛到一个容器中备用。2、软化糖浆加入枧水和油搅拌均匀。3、将软化糖浆加入混合粉里面，揉成面团。4、揉好的面团用保鲜袋包起来松弛20分钟。5、将松弛好的面团分成17分。6、准备好17个绿豆馅备用。7、取一块小面团压扁，放上绿豆馅。8、用手把饼皮向上推，收口揉圆。9...

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