孩子的早餐是非常重要的，如果说做的太复杂的话，比较浪费时间，对要上班的妈妈来说几乎顾不上，做的简单呢，又害怕营养不均衡，那我们今天就专门推出几款宝宝的早餐食谱，供各位妈妈来选择。
第一就是鸡蛋卷饼
食材：鸡蛋、面粉、奶酪、火腿适量
食谱：首先将鸡蛋打散，搅拌均匀备用。再将碗里加入适量面粉，倒入打散的鸡蛋液，搅拌成糊状，平底锅涂抹一层橄榄油，油热之后，均匀倒入面糊，不停地翻面煎成饼状，然后给面饼上放入奶酪和切好的火腿片，卷起来即可。简单易做，营养又丰富，很大程度上节省了时间。
第二就是五彩炒饭
食材：黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、火腿适量
食谱：妈妈们可以提前一天晚上将黄花和胡萝卜清洗干净，并切成丁备用，第二天早上可以将锅内加入适量橄榄油，放入切好的黄瓜丁和胡萝卜丁翻炒至八成熟，捞出备用，再给锅内加油，倒入昨晚蒸好的米饭，翻炒至黄倒入蔬菜丁和火腿丁即可。
第三就是杏肉鸡丝粥
食材：鸡胸肉、葱姜、大米适量
食谱：锅内加水，放入淘洗好的大米，大火熬煮，与此同时，将鸡胸肉清洗干净，切成丝状，锅内加油，放入肉丝和葱姜翻炒，炒熟为止，然后将炒好的食材放入熬煮的白米中，转中小火熬煮5分钟即可。这样做省时省力，宝宝也吃的开心。
第四就是鸡肝面
食材：儿童挂面、肉汤、鸡肝、白菜、鸡蛋适量
食谱：首先将鸡肝清洗干净，切成块再研成末儿，再将白菜清洗干净，切成小块儿备用，鸡蛋打散备用，锅内加水，煮开之后放入挂面熬煮，待挂面8分熟时，加入准备好的鸡肝末儿，撒入鸡蛋液还有白菜，继续熬煮5分钟左右，滴上香油即可食用。
01荞麦大米粥+肉松+小桔子
食谱材料：荞麦少许，大米，小桔子3个
做法：
1、煮粥的时候,把米和荞麦洗净后用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样熬出的粥不但酥、口感好而且节省时间；粥先用大火煮开，换文火煮约10分钟时点入少许色拉油，这样成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
2、放入肉松，肉松也可以自做。肉一定要煮烂，只有煮烂才能使肉松的纤维更细腻，煮的过程中可加少量小苏打使肉易烂。
3、荞麦跟大米相搭配可以使蛋白质起到互补作用，猪肉含丰富的优质蛋白质及锌、铁质等微量元素，肉质纤维细腻，幼儿容易消化吸收，有促进体弱儿童生长发育、修补组织、提高抗病能力功用。桔子含有丰富的维生素，当餐后水果美味又营养。
02小米粥、花卷、咸鸭蛋
主要原料：小米、大米、咸鸭蛋、花卷（冷冻）
做法：
小米1份、大米6份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。
说明：
这是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面。
03豆浆一碗，馄饨一碗约150g(瘦肉80克，汤中：菠菜50克，虾皮，紫菜，高汤，盐、麻油适量)，菠萝三片。
制作方法：
高汤煮沸，下入馄饨，将熟时放入洗净的菠菜、虾皮和紫菜，出锅时放盐和麻油。
04鲜奶，三明治(全麦面包2片，生菜叶2片，方形火腿片2片，奶酪1片，鲜草莓3颗)，蔬菜条一碟(莴苣，胡萝卜，白萝卜，芹菜，沙拉酱2茶匙)
制作方法：
1、生菜洗净，草莓洗净对半切开。先把一片面包平铺盘中，码上生莱叶、火腿片、奶酪片、萆莓，再盖上一片面包，就成了赏心悦目又可口的家庭自制三明治。
2、莴苣、胡萝卜、白萝卜、芹菜洗净去皮，用波浪刀或家庭多用切丝器切成波浪状长条。锅中水开后，倒入蔬菜条稍烫，冷开水过凉后就可以吃了，习惯沙拉口味的孩子吃时可蘸沙拉酱。
05美味皮蛋瘦肉粥
材料 :皮蛋两枚，猪瘦肉适量，剩饭适量，盐，味精，鸡精，葱花，芝麻
1皮蛋切丁，瘦肉切片后切细丝备用
2饭锅烧水，加剩饭烧滚，加皮蛋丁，瘦肉丝再翻烧大约七八分钟左右，
3加调味品调味，下葱花，调保温模式焖三分钟！
小诀窍
剩饭煮不浪费还好吃，新米也可以，就是比较稠，我个人喜好稀一点的，放了葱花颜色好看味道也好，如果想更暖胃也可切几片姜放进粥里。
06香菇肉丝面一碗(面条100g，瘦猪肉50g，鲜香菇、油菜、笋豆、小香葱适量)，酸奶水果沙拉一碟(纯酸奶，生菜叶，香蕉，猕猴桃，草莓，苹果各适量)，鱼片2～3片。
制作方法：
1、香菇洗净去蒂切丝，猪肉切丝，油菜掰片，香葱切丁待用。锅中水开后，放入面条稍煮一会儿，放入香菇丝，间或用筷子搅动使之不粘锅，待煮至七成熟时放入肉丝，起锅前放油菜、盐、麻油，装碗后撒上笋豆、香葱。
2、香蕉、猕猴桃、苹果去皮切丁，草莓去蒂洗净一切四份。生菜叶洗净铺在盘底，码上各色处理好的水果，再淋上酸奶即可。
07虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量
做法(虾仁蛋饺)：
1、前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。
2、清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。
3、平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。
4、前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。
08酸牛奶一袋，煎鸡蛋一个，馒头3片，清炒黄瓜、胡萝卜丁一小碟，苹果3片
制作方法：
1、将黄瓜、胡萝卜洗净，切成丁，加入盐、味精、油适量，炒匀即可。
2、在锅内放少许油，油开后打入鸡蛋，煎熟即可。
09奶香麦片粥
1、粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2、坐锅点火，加入600克高汤煮沸后，再转入小火熬煮成粥；在粥中冲入鲜牛奶，用中火煮沸；加入麦片及白糖，搅拌均匀，出锅装碗即可追答
推荐九种儿童营养早餐:
01荞麦大米粥+肉松+小桔子
食谱材料：荞麦少许，大米，小桔子3个
02小米粥、花卷、咸鸭蛋
主要原料：小米、大米、咸鸭蛋、花卷（冷冻）
04鲜奶，三明治(全麦面包2片，生菜叶2片，方形火腿片2片，奶酪1片，鲜草莓3颗)，蔬菜条一碟(莴苣，胡萝卜，白萝卜，芹菜，沙拉酱2茶匙)
05美味皮蛋瘦肉粥
材料 :皮蛋两枚，猪瘦肉适量，剩饭适量，盐，味精，鸡精，葱花，芝麻。
06香菇肉丝面一碗(面条100g，瘦猪肉50g，鲜香菇、油菜、笋豆、小香葱适量)，酸奶水果沙拉一碟(纯酸奶，生菜叶，香蕉，猕猴桃，草莓，苹果各适量)，鱼片2～3片。
07虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤
原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。
08酸牛奶一袋，煎鸡蛋一个，馒头3片，清炒黄瓜、胡萝卜丁一小碟，苹果3片 。
09奶香麦片粥
1、粳米洗净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2、坐锅点火，加入600克高汤煮沸后，再转入小火熬煮成粥；在粥中冲入鲜牛奶，用中火煮沸；加入麦片及白糖，搅拌均匀，出锅装碗即可。
荞麦大米粥+肉松+小桔子食谱材料：荞麦少许，大米，小桔子3个做法：1、煮粥的时候,把米和乔麦洗净后用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样熬出的粥不但酥、口感好而且节省时间；粥先用大火煮开，换文火煮约10分钟时点入少许色拉油，这样成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。2、放入肉松，肉松也可以自做。肉一定要煮烂，只有煮烂才能使肉松的纤维更细腻，煮的过程中可加少量小苏打使肉易烂。3、荞麦跟大米相搭配可以使蛋白质起到互补作用，猪肉含丰富的优质蛋白质及锌、铁质等微量元素，肉质纤维细腻，幼儿容易消化吸收，有促进体弱儿童生长发育、修补组织、提高抗病能力功用。桔子含有丰富的维生素，当餐后水果美味又营养。