蒸日本豆腐的做法，鸡肉蒸日本豆腐怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

主料

鸡肉

50克

日本豆腐

6æ ¹

辅料

橄榄油

10克

盐

5克

生抽

3克

胡椒粉

1克

红辣椒

20克

香葱

1æ ¹

啤酒

3克

步骤



1.主料：鸡肉50克、日本豆腐6根
辅料：橄榄油10克、盐5克、生抽3克、淀粉5克、姜2克、香葱一根、红辣椒20克、胡椒粉1克、啤酒3克



2.把姜切末，香葱洗净切末，红辣椒洗净切丁

3.把鸡肉剁成肉泥、用啤酒、淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀腌制5分钟



4.日本豆腐去皮切段，码在碗里



5.用生抽、盐、纯净水拌均匀，调成味汁



6.把腌制好的鸡肉末，放进微波炉里，低火叮1分20秒取出



7.把鸡肉倒进日本豆腐碗里



8.浇上味汁



9.加葱姜、红辣椒末、加橄榄，加盖

10.放进微波炉



11.高火叮5分钟



12.即可取出