有什么好吃的蔬菜？

Question

买的菜心也挺老的终究买不到酒店里那种 到底吃啥蔬菜好？

Answer 1

对啊，生菜不错。

你可以做耗油生菜，炒着吃比生吃要好吃很多

做法如下 ：

【菜 名】 耗油生菜 【原 料】 生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。

【做 法】
1、把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里；

2、坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。

【小贴士】 还有个更简单点的耗油生菜的做法：

生菜切块，锅底放少量油，爆一点葱花。下生菜快速翻炒，加盐，在出水前出锅装盘。锅底放油，倒入蚝油和蒜末翻炒一下，倒在生菜上。之所以生菜和蚝油不同锅炒，主要是为了防止炒时间长了生菜出水，这样可以保持生菜的水分和营养。生菜还可以沾酱、洗净后凉拌等。

Answer 2

看个人口味了，不知道你喜欢什么。。。

油菜，生菜，黄瓜，娃娃菜，空心菜，木耳菜，茼蒿……等等等等。。。

Answer 3

芥蓝本回答被提问者采纳

Answer 4

三分在菜，气氛看烹调技术啊。像小油菜炒米就感觉不错，其他的像西红柿鸡蛋营养丰富，夏天黄瓜丝拌凉面加上调料也很爽。。。大葱营养丰富，味道也蛮好的

Answer 5

我觉得生菜挺好的