第1个回答 2018-03-12
主料 1人份
面条（生）适量
辅料
花生(麻辣)适量、芽菜适量、猪肉适量
调料
花椒少许、八角2个、沙姜适量、姜少许、桂皮2块、干辣椒4个、香油适量、蒜5克、黄酒适量、酱油5克、醋5克
宜宾燃面步骤1
将姜，蒜，猪肉洗净改刀
步骤2
麻辣花生用料理机做出花生碎
步骤3
锅中放入适量香油，待热后放入花椒，八角，山奈，桂皮，干辣椒，做一个调味油
步骤4
然后将其取出，滤掉杂质
步骤5
锅中放入少许油，放入肉馅，翻炒一会儿，再加入姜蒜末，芽菜，酱油，黄酒小火继续翻炒至香味出来关火
步骤6
锅中放入适量水，待开后放入面条煮一开儿即可取出
步骤7
将面条上淋上调味油拌匀，再撒上花生碎，炒好的肉末芽菜，醋，拌匀即可本回答被网友采纳