安顺是中国优秀旅游城市,有独特的喀斯特地貌、屯堡文化、蜡染文化,历史悠久,特产众多。
蜡染:安顺蜡染已有两千多年的历史,以苗族和布依族蜡染为主,蜡染是贵州著名的民间传统工艺品,也是我国古老的传统印染方法之一。
波波糖:波波糖,又叫波波酥。它香甜、易化,所以又叫“落口酥”。主要特点是香、甜、脆,色泽麦黄。食之口内久留芝麻的清香。波波糖系清朝咸丰年间始创,用料考究,早为贡品,驰名中外。
安顺三刀:安顺三刀指的是菜刀、剪刀、皮刀。安顺三刀中,特别是“安顺牌”菜刀,刀身端正,刃口锋利,前切后砍,使用方便,备受各地用户欢迎和称赞。安顺三刀以其锋利耐用,轻便舒适,造型美观闻名于世,是贵州省传统名牌产品之一。
牛肉干:平坝牛品种纯,全为天然放牧,所制成的牛干巴,营养丰富,既可作为宴席上的上佳荣肴,又可作为休闲小吃。
鸡辣子:旧州鸡辣子是贵州省安顺市西秀区旧州镇的特色美食。旧州鸡辣子不但色泽好看,而且味道鲜美,麻、辣并兼, 鸡肉肥而不腻,加上红艳艳的辣椒那绝对是冬季的助暖食。
荞凉粉:安顺荞凉粉是贵州省安顺市的特色小吃。安顺荞凉粉用甜荞米磨浆熬制冷却改刀成型,配红油、腐乳等调料拌制,成品细软、滑爽,微辣鲜香。
金刺梨:安顺无籽刺梨因其较高的营养价值、保健价值、商品价值和安顺独有,被安顺人称之为“安顺金刺梨”。生长在西秀区老落坡一带,属保存较好的具有开发价值的本地特有野生刺梨资源。