红薯烤焦了有毒吗

Question

如题所述

Answer 1

无毒的。
红薯在烤焦时，大部分营养物质和水分会流失，并不会产生有毒物质。烤焦的食物会带有苦味，影响口感。食物过度烤焦，会产生烟雾，其中含有有害物质，不可长期吸入。