没有不锈钢306,316,430食用标志的杯、盆、碗等不能用作食用吗?

Question

如题所述

Answer 1

1. 不锈钢制品上没有306、316、430这些标志，是否可以用作食用？
2. 岩迅中提到，如果有以下几种标识，这些不锈钢制品也是可以用作食用的。比如，各种存放食品的容器和食品加工机械应选用奥氏体型不锈钢（如1Cr18Ni9Ti，0Cr19Ni9，1Cr18Ni9）。
3. 另外，各种餐具应选用马氏体型不锈钢（如0Cr13、1Cr13、2Cr13、3Cr13）。不锈钢的特质是抗生锈，耐腐蚀，无磁性。马氏体型有弱磁性，因为马氏体型不锈钢含少量铁元素。
4. 它的主要合金元素为铬，通常用在弱腐蚀性介质，如海水、淡水和水蒸气等中，使用温度小于或等于580℃。
5. 奥氏体型不锈钢无磁性，它的主要合金元素为铬和镍，这类钢具具有高韧性、耐高温、良好的耐腐蚀性以及较好的抗氧化性等。
6. 食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB 9684-2011规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。
7. 食品级不锈钢同样是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬；不合格的不锈钢会溶出各种价位的铬，有毒；而且要求限制铅、铬等多种合金杂质元素的含量。
8. 304不锈钢是不锈钢中很常见的一种材质，密度为7.93g/cm3，也叫作18/8不锈钢，广泛应用于工业和食品医疗行业。
9. 316L不锈钢常用于纸浆和造纸业设备，沿海地区设备，以及食品工业设备中等。
10. 430不锈钢由于热膨胀系数相对较小，同时也添加了稳定化学元素钛，密度为7.75g/cm3，因此大多数应用于建筑装饰和家庭器具中；又因它具备耐高温、耐腐蚀，再加上安全无毒，因此被广泛应用于食材餐具中；并且长期使用后其外形、外表都不会出现较为明显的变形和生锈的现象。
希望以上信息能够帮助您了解不锈钢制品的食用安全性。