儿童吃扇贝的好处及食用方法

Question

如题所述

Answer 1

扇贝是一种珍贵的食物，其中含有大量的营养成分，对大家的身体有很大的好处，儿童也在两岁之后也可以食用扇贝，但是要注意食用方法。
🍲扇贝小米粥
扇贝小米粥：小米淘洗干净，放入干粉机中打碎，浸泡在清水中备用;扇贝洗干净泥沙，只取扇贝肌，先放清水煮十分钟，再切成粒，越碎越好;将小米和扇贝一同放入电饭煲，煮熟即可。
🍳扇贝蛋羹
扇贝蛋羹：扇贝洗净，只取扇贝肌，切成粒，越碎越好;鸡蛋打散加入温水，搅拌后撇去浮末;将扇贝肉放入蛋液中，加入少许盐，搅拌均匀上锅蒸一刻钟;在蛋羹上倒一点儿童酱油，继续蒸五分钟，再焖五分钟出锅即可。
👶营养好处
扇贝富含的氨基酸能促进身体代谢，提高儿童身体免疫力。扇贝中的铁元素能缓解缺铁性贫血，锌元素能促进大脑发育，对儿童的智力和味觉的形成尤其重要。扇贝富含纤维素、不饱和脂肪酸、维生素、以及铁、锌等微量元素，能够提高脑细胞活性、增强记忆力、降低血液黏度和改善血液循环等。