碾米的工具通常被称为碾米机。
碾米机是一种专门用于将稻谷去壳并碾白成米的机械设备。它是稻米加工过程中的重要工具，能够高效地去除稻谷的外壳和糠层，从而得到洁白、纯净的米粒。碾米机的出现极大地提高了稻米加工的效率和质量，使得大规模的稻米生产成为可能。
碾米机的工作原理主要是通过一对相向旋转的碾辊，将稻谷压入碾白室内。在碾白室内，稻谷受到碾辊的挤压和摩擦，外壳被逐渐剥离，同时米粒也被逐渐碾白。经过多道碾白和筛选工序后，最终得到符合要求的白米。
碾米机的种类和规格有很多，根据不同的加工需求，可以选择不同型号和配置的碾米机。例如，小型碾米机适合家庭和小规模加工使用，而大型碾米机则适用于稻米加工厂和大型农场等场合。此外，随着科技的进步，现代碾米机还配备了自动化控制系统和智能化技术，使得操作更加简便、安全、高效。
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