沿街的旧房子是城市的重要历史文化遗产，因此需要得到良好的保护和处理。一些常见的处理方法如下：
1.保留并修缮：对于还有完整的建筑结构、装饰和文化价值的旧房子，应该尽可能地予以保留并进行适当的修缮。这可以确保这些建筑物得以存留并成为城市文化的重要标志物。
2.重建：如果某座旧房子已经被严重损坏或缺乏必要的保护条件，那么可以考虑对其进行重建。这样可以恢复这些建筑物的历史文化价值，并在重新设计的过程中，加入现代化的元素，符合人们的生活需求。
3.利用：如果这座旧房子的原有用途已经不存在或不适用于现代生活，可以将其改造成景点、文化展览馆、艺术创意空间等，以达到更广泛的社会效益。
4.拆除重建：对于那些无法得到适当保护的、没有文化遗产或文化意义的旧房子，可以采取拆除重建的方式，建设更加现代化、更加符合城市发展需要的新建筑。
需要同时注意的是，保护和处理旧房子应该遵循科学性、可行性、合理性和经济适用性的原则，充分考虑社会、文化、环保等方面的因素，更好地发掘利用城市旧房子的价值，促进城市可持续发展。