蛋黄玉米粒的做法

Question

如题所述

Answer 1

蛋黄玉米粒的家常做法：

1．将咸蛋索熟，取黄，放在碗里成泥状。辣椒切碎。将玉米粒煮熟、捞出晾至半干。

2．放少许豆粉在玉米粒中，和匀。倒入色拉油于锅中，烧至7成热后将蛋黄泥放入锅中翻炒。

3．待起泡时倒入玉米，等蛋黄都到玉米上时放入青椒翻妙，放盐，鸡精、胡椒粉，起锅装盘。

玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

玉米与传统的水稻、小麦等粮食作物相比，玉米具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性。

玉米的营养价值较高，是优良的粮食作物。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等的不可或缺的原料之一。

Answer 2

玉米粒控水，下锅炸，油炒咸蛋黄，下入玉米粒。