无论在东方还是西方，我们会从一个人的吃相上来略微窥探这个人的出身和层次，有句俗语说，一个人在吃饭时，不经意间的举止会显露出他的修养和内涵，即使平时掩饰得再好，在餐桌上，也很容易显露出真实礼仪。
其实这种判断不仅适用于大人，也同样适用于孩子，如果你想知道孩子的情商是高是低，不用等到他们长大，可以看看他们吃饭时的礼仪，便有所显露。
李玫瑾：孩子餐桌礼仪显露情商，从吃饭这件小事培养“别人意识”在书上看到过这样一则故事，9岁的女孩萱萱经常在小区里玩，因此结识了一位非常好的朋友媛媛，因为接触的时间比较长，所以小朋友们的家长也都认识了。
萱萱和媛媛在小区里玩得很开心，眼看就要到了吃饭点，于是萱萱妈妈邀请了媛媛和她的妈妈来自家做客。
本来是一件很开心的事情，但两个孩子吃饭时的“吃相”却打破了平静，萱萱妈妈为孩子们准备了可乐鸡翅和一些自制甜品。
可没想到，媛媛一看到这道菜，立刻将它放在自己面前，享受“独食”，也没有等萱萱妈妈上桌，她就开始动筷子吃饭了。
媛媛妈妈一看，脸上显露一丝尴尬，于是无奈地告诉萱萱妈妈：“可能孩子们都饿了，所以就直接吃饭了。”
更无奈的是媛媛吃完后的骨头放在了盘子里，这使得其他人都没好意思动筷子，就这样她吃饱了，但是别人都没怎么吃。此时媛媛妈妈笑着说：“孩子比较淘气，平时在家也这样。”
送走她们之后，萱萱妈妈心想：“不能让自己的孩子和媛媛一起玩，时间长了，萱萱的习惯就很难改正了。”
这个故事虽然简短，但很普遍，媛媛的这种行为是一种“以自我为中心的行为”，这样的孩子心中装不下其他人，所以会显得情商很低。
在情商中，“利他”是一项重要的评判标准，若一个人拥有高情商，那他能够让周围人更加舒服，而不是很无语。
李玫瑾教授作为一名犯罪心理学家，她曾在讲座中提到，孩子小时候要给他立规矩，别人没有动筷子，你就不能动，要让孩子从小学会把他人放在心里，这是一种高情商的表现，同时也是基本的餐桌礼仪。
其实孩子情商的高低，不用等到长到，看他吃饭时的礼仪就有所显露，如果父母发现孩子吃饭时的表现不好，就需要及时纠正。
1）孩子的“吃相”需要教
孩子在吃饭时，尽量不要发出声音，最好小口进食，这样既健康，又不失礼仪，咀嚼的时候闭上嘴。
嘴里有食物的时候，不要和其他人说话，碰到需要吐骨头的食物，应该用筷子夹到指定位置，不要随意往桌子上乱吐，这样很不礼貌。
2）孩子的“夹菜环节”需要教
父母要教孩子，夹菜时从靠近自己的盘边夹起，不要从很远的地方开始，而且夹菜时要干脆利落，不要在盘子里挑挑拣拣，多人用餐时，要学会考虑别人的感受，不要以自我为中心。
其实高情商对一个孩子来说很重要，关系到孩子以后能否与他人正常合作，能否借助他人的力量再近一步，所以，情商培养从孩子的餐桌礼仪开始。
但在培养孩子的礼仪习惯时，父母不要想着一蹴而就，要学会循序渐进，脚踏实地，借助书籍和榜样的力量，共同前行。