发生骨折主要可以分为两方面原因：一是外因，即外力的冲击。比如高处跌落、汽车撞击等情况发生的时候容易发生骨折。二是内因，即自己身体的原因。包括骨质疏松、积累性劳损等。知道了原因，我们就可以推导出容易发生骨折的的人群。
哪些人容易发生骨折
年龄大的人。
所谓岁月不饶人，一般人身体里的钙到达30岁以后就会逐渐减少，随着年龄的增长，发生骨折的风险也在不断提高。那么到了65岁以后，就要特别注意自己的动作和身体是否有缺钙、骨质疏松的情况。
营养不良或饮食不均衡的人。
人的身体像一个精密的机器，它需要我们用心的去养护。如果饮食不均衡、暴饮暴食，会导致身体营养不良，会使身体缺钙，亦或者产生肥胖，加重身体关节的负担，更容易发生骨折。
缺乏运动、有抽烟喝酒等不良习惯的人。
健康的生活习惯能够使我们的身体保持更良好的状态。适量的运动和户外活动有利于钙质的吸收，运动产生的肌肉对我们的骨骼来说是一个天然的屏障，能够起到很好的支撑和保护作用。抽烟喝酒等不良习惯会加重身体的负担，造成内分泌不畅，同时还会加速钙质的流失，从而易产生骨质疏松。
有相关身体疾病的人。
患有类风湿性关节炎、脊椎压迫性骨折等疾病，有骨质疏松的家族史，长期服用类固醇类药物的人，都较为容易患有骨质疏松病，从而导致容易骨折
哪些食物能够降低骨折风险
避免骨折的核心要预防骨质疏松，补充钙质和维生素D，那么我们需要围绕这个来合理安排饮食。
多吃含钙量高的食物。包括牛奶（富含人体易吸收的乳酸钙）、豆制品（豆腐和黄豆制品，豆干是含钙量非常高的食物）、虾（带壳的小虾米补钙效果非常好）、紫菜、海带、黑木耳、杏仁、花生、莲子等等。
多吃含维生素D高的食物。维生素D可以促进钙、磷吸收，包括深海鱼类、动物内脏（比如猪肝）、鱼肝油等。
哪些食物会提高骨折风险
减少某些食物的摄入，有利于保护骨骼
高脂肪、高盐或腌制食品。这类食物会加速钙质的流失，所以，在日常饮食中，要养成低盐、低脂、多蔬菜的健康饮食习惯。
摄入过多的草酸。草酸会和钙反应，产生草酸钙（难以吸收），从而影响钙质的吸收。例如，在生活中，菠菜要在超过80摄氏度以上的热水中焯一下，清除草酸再吃。
总结
《中国居民膳食指南》提出预防骨质退化要：一是平衡饮食。多吃奶类、豆类及其制品。二是适量运动。可增加肌肉，提高身体平衡性。三是多晒太阳。晒太阳可以增加体内维生素D的存储，利于钙质吸收。
50岁以上的老年人，每日推荐摄入钙质1000mg，在饮食习惯中尽量增加补充钙质和维生素D的食物，来预防骨质疏松和骨折的发生。
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提倡养生的人都觉得多吃新鲜蔬菜，水果更健康，不要经常吃肉，以免获取较多的脂肪，胆固醇引发肥胖，指标变化而增加心脑血管疾病患病率，却不知道肉类食物同样有丰富的营养物质可以获取。若长时间不吃肉，同样会影响健康，需要在饮食这方面做到荤素搭配合理，营养均衡，三餐要规律，才能满足需求后提高抵抗力，同时维持器官健康状态。哪些人比较容易发生骨折？
肉类食物的种类多，适当获取收获的好处明显，能满足身体对微量元素、矿物质、蛋白质的需求，而上了年纪的老年人可要适当吃肉。有部分人认为身体衰老，消化能力差就不能经常吃肉，可能会长时间吃素来调节身体。而人体需要的钙质从肉类食物中可以获取，肉食提供量减少，骨骼退行性变速度加快，钙质流失却无法满足营养需求，骨折的风险系数增加。
正在发育阶段的儿童还需适当吃肉，因为发育过程中身体的变化较为明显，很多人不用一两年时间就长高了许多。在长高的过程中骨骼发育速度加快，身体新陈代谢能力提高，对营养的需求更多，此时应该选择优质的肉类食物提供丰富营养，这样才能保护骨骼，同时促进身体的发育。哪些人比较容易发生骨折？
哪些人比较容易发生骨折？想要降低骨折的风险，怀孕期间女性可不能单纯吃素，虽然新鲜的蔬菜和水果也可以为人体提供丰富的营养，但是肉类食物不可缺乏。在满足营养需求这方面肉类食物发挥着重要作用，里面有优质蛋白质可以提供，而蛋白质是人类生命活动的物质基础，缺乏后抵抗力会变得薄弱。胎儿要正常发育，各类营养物质要满足需求，大多数肉类食物可以提供优质蛋白，还有各种微量元素可以提供。