佐贺县、爱知县、岐阜县。
佐贺县有田烧可谓世界知名,这里也是日本最早发现瓷土的地方,16世纪就已经开始烧制。因为瓷器都是从有田地区制作后再从伊万里港运出,故又称伊万里烧,是日本最有名的三大陶瓷产地之一。
爱知县濑户烧在爱知县濑户出产的濑户烧,比有田烧其实历史更悠久,有一千年历史,是日本六大古窑之一。在其他地区还在生产不上釉药的素烧陶器时,这里的陶瓷师已懂得用釉药烧制硬度高的瓷器。
岐阜县美浓烧产于与濑户相邻的岐阜多治见及土岐等地,是现今日本出产陶瓷最多的地方。兴盛原因,除了该地陶土丰富外,还因为当年濑户陶工因避战乱而移居美浓,其后更发展成日本桃山时期文化代表。
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市场上的日本古瓷器中,存在着一定数量的写有‘五良太甫吴祥瑞造’款识的的青花瓷器。这些瓷器大多制作精美,胎质细腻,青花发色浓艳,以茶器居多。
这类瓷器分为两种,一种是明代末期中国景德镇烧造流往日本,另一种是江户时期伊万里烧造。他的纹样类似又有别与中国瓷器,具有浓烈的日本风格特色。