水煮麻辣牛蛙的家常做法是什么？

Question

如题所述

Answer 1

主料：牛蛙3只。

辅料：油适量、盐适量、葱段适量、姜片适量、蒜头适量、干辣椒适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、料酒适量、油辣子适量、生抽适量。

水煮牛蛙的做法

1、食材：牛蛙（已洗净）、葱段、姜片、蒜头、干辣椒

2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁开。

3、放入盘中。

4、随后，加适量的胡椒粉。

5、加适量的辣椒粉。

6、加适量的料酒。

7、拌匀。

8、烧锅倒油烧热，下入拌好的牛蛙翻炒翻炒至变色，盛出。

9、锅内加适量的油，下入姜片、蒜头、葱段和干辣椒翻炒翻炒出香味。

10、接着，加适量的油辣子。

11、加适量的清水煮开。

12、然后，下入炒好的牛蛙翻动一下煮开至熟。

13、最后，加适量的生抽。

14、加适量的盐。

15、调味炒匀，即成。

16、装盘。