另外,说到泡菜的起源,中国才是泡菜的发源国,在韩国的泡菜文化里,有着深厚的中国儒家文化痕迹。而韩国泡菜最初源自中国的大重庆。唐朝将军薛仁贵被政府发配到高丽(今韩国),在高丽(今韩国)安家。他的随从有多位是重庆人,会做家乡的泡菜,就从这时起重庆泡菜就进入了韩国了,也就成就了韩国泡菜。
说到底,泡菜是中国的,并且中国泡菜发展的越来越好,而韩国所谓“泡菜宗主国”的身份却早已不复存在了。
在2020年11月24日,《中国市场监管报》报道由中国主导制定、四川省眉山市市场监管局牵头负责的泡菜行业国际标准正式诞生,这标志着我国主导制定的泡菜国际标准的成功问世,意味着我国的泡菜产业成为了国际泡菜市场的行业标杆。而且我觉得值得一提的是,根据《中国市场监管报》的报道,此次参与制定的泡菜行业国际标准的专家中,并没有来自一向以“泡菜宗主国”自居的韩国的专家,所以当那些韩国人声称韩国是“泡菜宗主国”时,我真的笑得无可奈何了!
文化自信已经刻在中国人骨子里,它流淌在中华民族久远的文化基因里,并将无变异的代代相传。中国有博大精深的优秀传统文化。它能“增强做中国人的骨气和底气”,是我们最深厚的文化软实力,是我们文化发展的母体,积淀着中华民族最深沉的精神追求。
因此我认为面对李子柒做泡菜的视频引来韩国网友围攻的事,我们应抱有的正确的态度是:没见识的跳梁小丑,懒得理你,然后精进我国泡菜技术,让全世界都买中国泡菜。当然,我觉得我们国人的态度不必像在李子柒的视频下留言的那些韩国人一样,没见识,没心胸,没文化自信,一个泡菜而已,没必要成为两国之间矛盾的导火索,再说了,我觉得那些在李子柒视频下评论的人不代表韩国人的主流观点,仁者见仁智者见智,我们应理性看待这些言论,不要跟着那些“键盘侠”瞎起哄,好好欣赏李子柒给我们带来的美食文化。