12个菜，鸡鱼肉不能少，特色菜就是腊肉，腊鱼，腊猪脚，药材红枣鸡汤，油豆腐，冬笋，牛肉，猪肝，猪肠，猪肚，羊肉炖萝卜，还有一盘合菜，就是各种蔬菜放一起的合菜，代表一家人和和睦睦。小吃有油粑粑，螃蟹脚脚，红薯片，花耳，瓜子花生，酱萝卜条，醋萝卜，橘子。过年就是家里什么好吃的全部摆出来吃。
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第1个回答 2018-08-15
在我们大云南，每年都会宰猪，牛羊，到年三十的晚上就会把猪头，猪尾拿出来一起煮，寓意：有头有尾，宰上一只大公鸡，做一条完整的鱼，我最喜欢吃妈妈做的酸辣鱼，大年初一会吃汤圆，寓意新的一年全家团团圆圆甜甜蜜蜜，年初二就吃鸡肉饵丝，也是我的最爱！还有木瓜炖鸡，汤喝起来酸酸的，鲜鲜的！
第2个回答 2018-08-15
过年最不缺少就是肉，基本家家户户都满桌的肉肉，说到自己的家乡可多了，一般都是酿豆腐，炸腐卷，叫化鸡，五指毛桃鸡，蒸萝卜粄好多就不一一说了，这些都是家乡家家的桌上饭菜，说了现在就想吃了，哈哈，吃货的我嘴都馋了！
第3个回答 2018-08-15
一般都是十几个菜，主菜一般家庭都是:香肠，财鱼，鲫鱼，排骨，外五件。剩余的各有不同:羊肉，牛肉，甲鱼火锅，蒸菜，野味，烘藕，太多太多，不一一列举了。
第4个回答 2018-08-15
我们家过年要准备肉圆，馒头，汤圆，大糕，果子，猪大肠，羊肉，牛肉，糯米糍里面包豆沙，花生，瓜子，香肠，腌鱼，腌肉，杀鸡，各种水果糖！
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