古人常说一日三餐，这个三餐是如何来的？

Question

如题。

Answer 1

古人常说一日三餐，三餐最早出现于先秦时期，由当时的“两餐”演化而来，后来逐渐由富贵人家传播到一般人家，到宋代，我国才正式确立了一日三餐的习惯。

民以食为天，我们人体所需要的营养，大部分都是来自于一日三餐，包括需要的蛋白质、脂肪、维生素、水分。一日三餐的饮食习惯在现在看来，非常的普遍，人们更有“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”的说法。

其实一日三餐的饮食习惯，只是近一千年以来确立的饮食习惯，在以前更早的时期，人们并不是这样的。

在远古时期，人们并没有定点吃饭的习惯，这主要是由于生产力低下造成的，人们以打猎为生，粮食不够吃，更谈不上定点吃饭了。那时候遵循的是“饥则求食，饱则弃余”。

到了商朝，人们逐渐确立了定时吃饭的习惯，不过那时候是两餐制。分为大食和小食，其中大食指的是朝食。

后来到了先秦时期，一日三餐的习惯开始崭露头角，最早见于庄子的著作《庄子·内篇》“适莽苍者，三餐而反，腹犹果然。”大体是游玩时饿了，在中间加一顿，形成了三餐的萌芽。

后来，富贵人家逐步开始能够一日三餐，贫苦百姓人家无法实现这种待遇。

随着生产力的发展，到了宋朝，随着我国农业、商业荆棘的发展，百姓安居乐业，生活上逐渐富足，一日三餐的饮食习惯才最终确立下来。

Answer 2

一日三餐的习惯好像是在宋朝被正是确立的吧，至于说如何来的，应该是根据当时的社会经济所定的吧。

Answer 3

其实古代很长一段时间是吃两顿的，过午不食，食物没那么多加上晚上不干活，早早就睡了不吃饭，直到宋代才有一日三餐。

Answer 4

从根本上说，“三餐制”是特权阶层的饮食制度，最早是周王的专利，平民百姓都是早晚两餐。再到后来的隋唐时期，“午食”的概念才逐渐形成，一天吃三顿饭成为寻常人家的基本用餐习惯。

Answer 5

古人一天吃的起三餐的也就是富贵人家，不过后来农户人家因为一天要劳动，消耗的比较多，所以才被迫要吃饱，所以就演变成了三餐。