牛排几分熟最好吃?

如题所述

推荐答案 2019-05-30

几分熟最好吃阿..因人而异啦，以我多年的经验，(肉)新不新鲜是重点，光是问这一句店家就知道你是美食行家了((但是通常店家都会?着良心说决对新鲜...所以喜欢吃年排的话还是要去口碑比好的店吃比较好))其次就是该家店装牛排的容器了，若是用一般传统铁版装盛..那就要7分熟最好.因为铁盘有热度在上桌之前都还回持续保持在煎煮的状态下..到要吃的时候刚好是8分熟恰到好处
，反之若是用教高级的磁盘装成..那就要8分熟..因为磁盘没有持续煎煮的功能^^

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其他回答

第1个回答 2020-08-06

邓丽君曾请成龙吃牛排，结果因为成龙不懂西餐牛排熟度分类，造成俩人的很大误会，为后来的不欢而散埋下了伏笔。那么牛排究竟有几种熟度，我们又该怎样挑选呢？

第2个回答 2020-01-10

相似回答

牛排几分熟有什么讲究答：1、牛排的成熟度有近生牛排、一分熟牛排、三分熟牛排、五分熟牛排、七分熟牛排以及全熟牛排，牛城几分熟取决于煎制的时间，不同牛排的成熟度会带来味道、颜色以及口感上的区别，最重要的还是看我们能不能习惯，如果不常吃牛排的人，特别是我们中国人，饮食习惯与西方大不相同，建议吃七分熟或者全熟的。

牛排几分熟最好吃答：1、牛排七分熟最好吃。2、近生牛排：内层生肉保持原始肉味，口感柔嫩、湿软，并且很多汁，吃起来非常新鲜，有原生肉感。3、一分熟牛排：内部有一定温度，同时有生熟部分。口味较重，比较像吃生牛排。不过同样口感柔嫩有肉汁鲜味，生熟层次感交汇。4、三分熟牛排：口感比生牛排要好，口感大体偏嫩，肉...

牛排几分熟口感较好答：牛排几分熟口感较好的答案是：七分熟。牛排可以吃近生、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟和全熟。牛排的熟度其实是牛排的中心温度决定的，中心温度越低，牛排红色部分的比例就越高。随着牛排越来越熟，牛排的口感会越来越硬，汁水也变得更少。牛排吃几分熟是个人的喜好，可以根据不同的人选择不同熟...

牛排吃几分熟最好答：牛排吃七分熟最好。其实每个人对于牛排的口感和味道追求是不一样的，所以每个人适合熟度也是不太相同的，一般来说牛排主要分为6个等级，最适合国人吃的口感基本上是在七分熟。七分熟的牛排也就是证明牛肉70%都是已经熟透的，但在牛肉最里面的一部分还是会有少量的血水的。这样的牛肉吃起来口感层次会更加...

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