“辟谷”源自道家养生中的“不食五谷”，是古人常用的一种养生方式。它源于先秦，流行于唐朝，又称却谷、去谷、绝谷、绝粒、却粒、休粮等。
辟谷最早的记载源自《庄子·逍遥游》：“藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外。”
意思是说在遥远的姑射山上，住着一个神人，她的肌肤像冰雪一样洁白无暇，容态像处女一样轻盈柔美。她不吃五谷，只是吸清风、饮露水。乘着云气，驾御着飞龙，而遨游在四海之外。
辟谷方法
1、避谷前3天，不吃一切东西，每日只喝凉水最少800ml，用大杯慢喝。3天之后，可吃少量新鲜水果和蔬菜水果（以苹果、番茄、丝瓜为主），但每次不超出100克（也可以不要吃一切东西，但务必多喝水800ml以上）。
2、特殊不适宜群体，如肥胖患者，可吃定量的稀饭、菜汁、花生仁、蔬菜水果、新鲜水果等食材，若不能彻底避谷，可将之做为一种改进身体素质的方法。
3、稀饭避谷：用20-50克稻米（或苞米、麦子、麦籽等），添加适量蔬菜水果，制成稀饭，1碗／餐，3餐／日。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2024-05-16
辟谷，古今常用的一种养生方式。古人认为，所谓神仙，是不食人间烟火，所以修行者或羡慕者采取在一定时间内不吃五谷杂粮，而是通过其他方式，比如喝水、服气等来维持生活。服气，就是服食新鲜的空气，古人认为这是天地元气，可以帮助人们净化身体、提高意识和精神的境界。
现代人则认为，“断食48小时以上，可令五脏六腑休息，身体免疫机制重启”，因此较为热衷于辟谷做健康疗养。
目前社会上辟谷分两大类：①真辟谷；②伪辟谷，比较容易区分。真辟谷的特征是只喝水服气，不吃任何东西；伪辟谷的特征是每隔一天或两天发放辟谷丸（由各种补药与蜜糖糅合而成，类似于“高能量、高营养物质”），那是怕你扛不住饿昏的措施。
而以本人亲测（21天真辟谷），老师是武当山道家高手（暂不提名），得出以下结论：
1、体重的确会降，本人体重下降18公斤，但是不要高兴的太早，以为这是减肥的妙招，失去的体重会在半年左右慢慢长回来，让你空欢喜一场。
2、辟谷期间，血压血糖血脂恢复正常人的状态，不用吃药。本人典型三高，辟谷期间确实感觉很正常，比较开心，但是辟谷结束后三高会迅猛反扑，一不留意，就会送进医院急救，这一点特别留意。除非是个人体质特别，否则“辟谷能根治三高”这样的话千万不要轻信。
3、青壮年元气饱满，适合辟谷，本人逾五十，辟谷后自我感知大伤元气。可见辟谷也存在一定的风险，这点中老年要特别注意。元气损伤容易导致邪气入脑，类似于“脑梗”。
4、辟谷更考验的是心理，第三四天最为难过，不是饿，是老觉得肚子里不塞点东西觉得心里不踏实，所以不能看见食物，很容易控制不住（我们24人辟谷，中途因意志不坚定而退出8人），也有导致营养不良、身体虚弱甚至危及生命的案例，所以“辟谷有风险，入场需谨慎”，一定要在专业指导下进行。
现代人则认为，“断食48小时以上，可令五脏六腑休息，身体免疫机制重启”，因此较为热衷于辟谷做健康疗养。
目前社会上辟谷分两大类：①真辟谷；②伪辟谷，比较容易区分。真辟谷的特征是只喝水服气，不吃任何东西；伪辟谷的特征是每隔一天或两天发放辟谷丸（由各种补药与蜜糖糅合而成，类似于“高能量、高营养物质”），那是怕你扛不住饿昏的措施。
而以本人亲测（21天真辟谷），老师是武当山道家高手（暂不提名），得出以下结论：
1、体重的确会降，本人体重下降18公斤，但是不要高兴的太早，以为这是减肥的妙招，失去的体重会在半年左右慢慢长回来，让你空欢喜一场。
2、辟谷期间，血压血糖血脂恢复正常人的状态，不用吃药。本人典型三高，辟谷期间确实感觉很正常，比较开心，但是辟谷结束后三高会迅猛反扑，一不留意，就会送进医院急救，这一点特别留意。除非是个人体质特别，否则“辟谷能根治三高”这样的话千万不要轻信。
3、青壮年元气饱满，适合辟谷，本人逾五十，辟谷后自我感知大伤元气。可见辟谷也存在一定的风险，这点中老年要特别注意。元气损伤容易导致邪气入脑，类似于“脑梗”。
4、辟谷更考验的是心理，第三四天最为难过，不是饿，是老觉得肚子里不塞点东西觉得心里不踏实，所以不能看见食物，很容易控制不住（我们24人辟谷，中途因意志不坚定而退出8人），也有导致营养不良、身体虚弱甚至危及生命的案例，所以“辟谷有风险，入场需谨慎”，一定要在专业指导下进行。
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