牛奶和面怎样做好吃

Question

如题所述

Answer 1

纯牛奶和面粉能做什么
1、牛奶薄饼
面粉加牛奶调成糊，再加点盐，别太重，能吃出盐味就行了，然后锅里抹油，摊成薄饼，就着剩下的牛奶吃。
2、牛奶鸡蛋馒头卷
酵母加入牛奶中，静置5分钟，然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀，然后倒入小麦面粉中，搅拌成絮状，揉成光滑面团，室温饧发1小时，面团饧发至原来的2倍大，将面团用排气擀面杖，擀成长方形面片，撒上一层面粉，卷起，收口朝下，切分成6段，入预热好的蒸锅，二次饧发30分钟，大火烧开锅，转中火蒸15分钟，然后关火焖3分钟，出锅即可。
3、白面牛奶饼
纯牛奶和面粉能做什么呢?　把白面粉倒入盆子里，然后打入两枚鸡蛋。在面盆里加入适量的十三香、酵母和食用盐，倒入约40克的橄榄油。一边往盆里慢慢倒入纯牛奶，一边用筷子搅拌，直到搅均匀，然后盖上盖子让面醒6至7个小时。待面醒好后，往电饼铛里加少许色拉油，然后加热。等油加热后，把面倒入电饼铛里，然后用沾了油的手把面摊压成一个圆饼子形状。盖上电饼铛的盖子，大约7至8分钟后打开盖子把饼子翻一下。大约5分钟之后，香气扑人的白面牛奶饼熟好了，把饼子放在案板上稍微凉一下。最后，用菜刀将白面牛奶饼切成小块，装入碟子里就大功告成了。
牛奶代替白水来和面有什么好处
无论制作什么面食，都可以用牛奶代替白水来和面，或者直接添加奶粉。
1、牛奶蛋白质能加强面团的筋力，做出来的面条不易断、馒头有弹性、饺子不破皮、面包更蓬松。
2、在发酵面食品当中，牛奶中的大量B族维生素和氨基酸，还能为酵母提供充足的营养，所以发面的效果更佳，面团膨大，香气浓郁。
即使是一些很不起眼的食材，在生活中随处可见，也是能够做出美食的，只要多用一些心，便可以做到。就像纯牛奶和面粉，家家户户都有，但是却很少有人去认真的研究怎么将这两个放在一起做成好吃的。知道了这些，有没有想要马上去做的冲动呢？

Answer 2

食材
牛奶 适量
面粉 适量
方法/步骤
制作面条，由于牛奶中的蛋白质能加强面团的筋力，所以做出来的面条不容易断裂，口感非常好。

奶与面怎么做食品
制作馒头，牛奶代替水和面制作出来的馒头有弹性、有奶香味。

奶与面怎么做食品
制作饺子，牛奶和面制作出的饺子，色泽洁白，口感弹性好，煮不容易皮

奶与面怎么做食品
制作面包，由于牛奶中的大量维生素、氨基酸等物质能够为酵母提供充足的营养，所以牛奶制作出的面包比普通加水的更蓬松，香气更浓郁。

奶与面怎么做食品
5
制作发面饼，用牛奶做的发面饼，蓬松，口感好。

奶与面怎么做食品
6
制作炸鲜奶，用面粉全部代替淀粉可以来制作炸鲜奶，口感也是非常棒的。

奶与面怎么做食品
END
经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。

Answer 3

你好，其实面和牛奶做出来是挺好吃的。把牛奶和面。再加上一个鸡蛋把它做成饼，比较薄的一种用油和葱一起把它做出来是比较好吃的。

Answer 4

河面怎样做好吃牛把牛奶和面和在一起放点酵母粉做蛋糕啊放点鸡蛋做蛋糕或者做面做面包或者做油条

Answer 5

牛奶和面蒸馒头最好吃，不但营养丰富且口感好