生豆芽的步骤与方法是什么?

如题所述

需要的工具:绿豆、一块布、饭盒、盘子

1、首先准备好绿豆。

2、绿豆加水(没过绿豆就可以),泡8个小时。

3、没有合适的盆生豆芽,就用饭盒扎几个眼儿,不要用剪刀扎,这种饭盒容易裂开,我用打火机把毛衣针烧热,然后烫了一些。

4、泡好的绿豆洗一下,然后倒在饭盒里,把水滤掉。

5、盖上布,发豆芽的过程中不能透光(透光会发苦)。

6、然后盖上一个盘子,能让豆芽粗一些。

7、接下来每天早晚都要冲一次水,水要滤掉,如果容器中有积水,豆芽容易烂。

8、四五天就可以吃了。

9、绿豆芽成品图。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2021-02-18

需要准备材料如下:

绿豆50克、清水200克

1、洗净后清水浸泡24小时。

2、倒入簸箕中。

3、覆盖湿布,每天早晚用流水冲一下。

4、48小时豆芽长出3cm长。

5、根须长出簸箕外。

6、绿豆加盖加压重物促使豆芽长的粗壮一些。

7、第四天,绿豆长出6-7cm长度。

8、割去簸箕外底部的根须,取下豆芽。

9、另一盆没加重物的豆芽长的较为细长一些。

10、割掉根须。

11、装袋入冰箱保存,尽快食用口感最佳。

本回答被网友采纳
第2个回答  2021-03-06
1、准备一个2L的塑料瓶或盆,冲洗干净,剪掉瓶底,用针在瓶盖上扎若干个小孔,还要准备一个固定瓶子的底座。

2、准备150g的绿豆,把绿豆用水冲洗干净,放入碗中,倒入70℃左右的开水,通过热水浸种的方式进行催芽,加入热水2分钟后再倒入冷水,使水温降到45℃左右。

3、把绿豆放在清水中浸泡4个小时,期间搅拌3-4次,泡好后将绿豆捞出,放入准备好的塑料瓶中,在瓶上罩一个黑色的遮光布,或者放在小黑屋里。
4、在发绿豆芽的过程中,要保证环境黑暗,每隔4个小时,用清水冲洗几遍豆芽,水温在23℃左右最合适,晚上睡觉可以适当延长冲洗时间,睡前冲一次,早起冲一次。
5、在生豆芽期间,保持养护温度在23-25℃,差不多2-3天绿豆芽就能发出来,4-5天绿豆芽就能长满瓶口。

在生豆芽的时候一定要确保干净没有污染,可以在使用前用开水烫一遍消消毒。在发豆芽的过程中,一定要确保养护环境没有一丝光线,而且不要放在油烟大的地方生豆芽。本回答被网友采纳
第3个回答  2021-02-28

生豆芽的方法步骤,教你学会发豆芽,方法简单一学就会

相似回答