市场上虽然蜂蜜的品牌繁杂多样，但是出色的品牌也有不少，由于这些品牌蜂蜜的销量不错，有些商贩为了经济效益，会售卖一些假的蜂蜜品牌，因此买蜂蜜光看品牌是不够的。
影响蜂蜜质量的因素有很多，比如蜂群、蜜源地、给不给蜜蜂饲喂白糖等，我们先从蜜源地开始说吧，好的生态环境也是影响蜂蜜质量的一个重要因素，蜜源地都是建在蜜源植物丰富、环境良好、空气清新、没有污染的地方，所产蜂蜜都是自然的成熟蜜，波美度在42.5到43.5之间。
此外蜜蜂采集的花蜜，都要经过反复酿造才能变成成熟的蜂蜜，一般将稀薄的花蜜酿造成封盖的成熟蜜通常需要5-7天，但是有些蜂农为了扩大经济效益，缩短摇蜜时间，不等蜂蜜自然成熟就摇蜜，这样的蜂蜜也就是我们平常所说的水蜜，然后再经过高温浓缩，形成浓缩蜜，其所含的营养物质也快被破坏殆尽了。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2020-11-30
蜂蜜哪个牌子比较好
蜂蜜分类
根据等级
1等蜜

蜂蜜
蜜源花种： 枇杷， 荔枝， 龙眼， 椴树， 槐花，紫云英，狼牙刺，荆条蜜，百花蜜等。
颜色：水白色，白色，浅琥珀色。
状态：透明，黏稠的液体或结晶体。
味道：滋味甜润具有 蜜源植物特有的花香味。
2等蜜
蜜源花种： 枣花， 棉花等。
颜色：黄色，浅琥珀色，琥珀色。
状态：透明，黏稠的液体或结晶体。
味道：滋味甜具有蜜源植物特有的香味。
3等蜜
蜜源花种： 乌桕等
颜色：黄色，浅琥珀色，深琥珀色。
状态：透明或半透明状黏稠液体或结晶体。
味道：味道甜无异味。
4等蜜
蜜源花种： 葵花， 桂花， 柚子， 柑桔， 桉树等。
颜色：深琥珀色，深棕色。
状态：半透明状黏稠液体或结晶体，混浊。
味道：果占环低，甜度偏低，味道甜有刺激味。
注：凡在同等蜜中混入低等蜜时按低等蜜定。
根据采蜜蜂种
我国现有的蜂种资源主要以意大利蜜蜂与中华蜜蜂为主。它们所采的蜜分别称为意蜂蜜与中蜂蜜（土蜂蜜）。
根据来源
我们知道，蜜蜂酿造蜂蜜时，它所采集的“加工原料”的来源，主要是蜜源地花蜜，但在 蜜源缺少时，蜜蜂也会采集甘露或蜜露因此我们把蜂蜜分为天然蜜和甘露蜜。本回答被网友采纳
蜂蜜分类
根据等级
1等蜜

蜂蜜
蜜源花种： 枇杷， 荔枝， 龙眼， 椴树， 槐花，紫云英，狼牙刺，荆条蜜，百花蜜等。
颜色：水白色，白色，浅琥珀色。
状态：透明，黏稠的液体或结晶体。
味道：滋味甜润具有 蜜源植物特有的花香味。
2等蜜
蜜源花种： 枣花， 棉花等。
颜色：黄色，浅琥珀色，琥珀色。
状态：透明，黏稠的液体或结晶体。
味道：滋味甜具有蜜源植物特有的香味。
3等蜜
蜜源花种： 乌桕等
颜色：黄色，浅琥珀色，深琥珀色。
状态：透明或半透明状黏稠液体或结晶体。
味道：味道甜无异味。
4等蜜
蜜源花种： 葵花， 桂花， 柚子， 柑桔， 桉树等。
颜色：深琥珀色，深棕色。
状态：半透明状黏稠液体或结晶体，混浊。
味道：果占环低，甜度偏低，味道甜有刺激味。
注：凡在同等蜜中混入低等蜜时按低等蜜定。
根据采蜜蜂种
我国现有的蜂种资源主要以意大利蜜蜂与中华蜜蜂为主。它们所采的蜜分别称为意蜂蜜与中蜂蜜（土蜂蜜）。
根据来源
我们知道，蜜蜂酿造蜂蜜时，它所采集的“加工原料”的来源，主要是蜜源地花蜜，但在 蜜源缺少时，蜜蜂也会采集甘露或蜜露因此我们把蜂蜜分为天然蜜和甘露蜜。本回答被网友采纳
第2个回答 2022-01-14
一般都是看蜜源，能买到绿色有机的蜂场最好，但是这种一般个人很难去买到而且价格也不低，很多还都是出口的。
另外就是去购买大品牌的 ，品质质量都有保障
另外就是去购买大品牌的 ，品质质量都有保障
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