五仁月饼的由来

Question

五仁月饼的由来

Answer 1

从前南朝有个储君，他为人宽厚，处事谦和。后来叛军压境，无奈储君只得出逃，随同的5个侍卫，均为心腹，求报国恩，一路护送出城。储君沿途见名不聊生，遂把携带的肉食小菜悉数派发给饥民，自己只留干面一袋，储君从不叫苦喊饿，干面也合着水分给侍卫，自己只吃一点。侍卫看不下去，又怕储君整天只吃干面粗粮，龙体难免不适，便想出一个办法，沿途寻找荤食拌入面饼，却一路荒芜，毫无所获。为报皇恩，5个侍卫毅然分别把自己的指甲、头发、脚皮、鼻屎、耳垢，和面制饼，请储君品尝。储君深为5人仁义感动，连吃一个月，遂赐名此饼五仁月饼 。

Answer 2

五仁月饼的由来有两种不同的传说：
一种传说称，在东汉末年，南明太子赵忱被契丹人追杀，逃到南沙群岛，粮草将尽，随从只剩下了5个人。为了帮助太子活下来，这5个人将他们仅剩下的粮食和各种各样的东西合在了一起，制成了一种难吃无比的饼。尽管这种饼难吃，但太子最终还是靠这种饼活了下来。后世为了纪念这5个人的仁德，便称这种月饼为五仁月饼。
另一种传说称，五仁月饼是昆明冠生园的创始人潘祥于1939年在昆明建立的冠生园所创造的。潘祥在传统粤式五仁月饼的基础上进行了改进，使产品既保留了广式月饼的原有风格，又带有云南地方风味。因此，五仁月饼也成为了昆明冠生园的招牌产品之一。
以上是五仁月饼由来的两种传说，其中第一种传说的时间较早，且与月饼的历史密切相关。但第二种传说的发生时间较为接近五仁月饼的创制时间，并且与昆明冠生园的历史联系紧密。因此，两种传说各有其特点和依据。

Answer 3

Answer 4

纯正的五仁月饼它的配料都是具有考究的，皮薄馅多、味美可口、绵软带酥，有多种果仁香味的，而且五仁月饼不单单只是有圆满和谐的寓意。中国古代有“仁、义、礼、智、信”五样道德准则，而“五仁”正好与之谐音。这也是老祖宗以食之物，思其意的方式，让我们时时刻刻牢记做人最基本的道德文化。
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