解酒饮料不靠谱，不能直接解酒，而是可以缓解醉酒的不适。
解酒饮料中声称含有维生素可以解酒的说法是不科学的。维生素中和肝脏有较密切关系的是B族维生素，它包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。
这些维生素是一些人体代谢中所需酶的必要成分，补充后有利于保护肝脏，增强肝脏的代谢从而加速肝脏对酒精的分解，也非直接分解乙醇分子的方式。
因此解酒饮料不能直接分解乙醇分子，但可以缓解醉酒的不适、减缓酒精的吸收速度等，但酒精对人体的伤害无法避免，所以适度饮酒很重要。
扩展资料：
酒后可以常喝的饮料有：
1、蜂蜜水：
醉酒后伴随有头痛情况的人，不妨多喝点蜂蜜水，它能够有效的缓解酒后头痛的情况。蜂蜜之所以具有这些功效，是因为在蜂蜜中含有一种特殊的果糖，它可以促进酒精的分解以及吸收，从而达到减轻头痛的作用。
2、西红柿汁：
在西红柿汁中和俺有大量的特殊果糖成分。它能够帮助促进酒精分解吸收，一次饮用300ml以上便能使酒后头晕感逐渐消失。
参考资料来源：人民网—解酒饮料真能解酒吗？仅可减缓酒精被吸收的速度
参考资料来源：人民网—喝醉酒伤心又伤肝 推荐4种饮料最解酒
不靠谱，解酒饮料不能直接分解乙醇分子，但可以缓解醉酒的不适、减缓酒精的吸收速度等。
饮料主要是通过以下三种方式来达到解酒的目的：
1、通过保护人体的组织器官，从而减少醉酒的不适感觉。部分饮料中含有酒石酸或者蜂蜜等物质，这些物质大多可以凭借其酸甜美味的口感，使得胃肠道分泌功能在酒精的刺激下也尽可能维持正常，从而使得醉酒后恶心呕吐的不适感觉减少。
2、通过和酒精进行短暂的结合，从而延缓酒精被人体吸收的速度，减少醉酒后头晕的感觉。以酸奶为例，饮酒前食用酸奶会使得酒精因为胃部形成的酸奶保护膜而降低吸收速度，从而减少醉酒的感觉。
3、提升肝部功能，从而使得肝脏对于酒精代谢的速度加快，达到解酒的目的。
上述三种方式都是通过改变人体对于酒精的反应来进行解酒，而非真正能分解乙醇分子。部分功能饮料中声称“含有维生素可以解酒”的说法也是不科学的。
解酒的必知误区
1、避免饮酒过程中掺兑。啤酒中的碳酸化作用会加速酒精的吸收，如果在饮用啤酒后再摄入烈性酒会非常危险。饮酒者为使酒的口感好，并希望把酒精浓度降下去，勾兑饮品会加快酒精的吸收，加重恶心呕吐等症状。罐装果汁中的气体加快人体对酒精的吸收，不解酒反而更容易醉酒。
2、浓茶不能解酒。浓茶和酒两者合在一起会大大加重心脏的负荷，可引起心律失常或心功能不全，因此心脏有疾患者切忌用浓茶解酒。酒精被吸收后，90%以上被肝脏的乙醇脱氢酶氧化为乙醛，再被乙醛脱氢酶氧化为乙酸，最后被肾脏排出。此过程一般需4～6小时。饮酒后饮茶，可促使尚未氧化的乙醛过早进入肾脏，而乙醛对肾脏有损害作用。
3、酸奶不适合解酒。酒后喝酸奶会加重胃肠刺激引致腹泻的可能。醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，缓解酒精吸收保护胃粘膜。酒前半小时也可提前服用牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜。
以上内容参考：人民网-解酒饮料真能解酒吗？仅可减缓酒精被吸收的速度、人民网-你的解酒方法正确吗？饮食解酒的科学方法
也就是说你想靠饮料来解酒是不可能的。
目前为止没有任何一种东西可以解酒。所谓的解酒药也是个噱头而已。解酒只能靠自己的肝。而如果你再在这个时候喝其他东西的话只能增加肝的负担，导致减缓解酒进度。
解酒饮料主要是通过以下三种方式来达到解酒的目的：
1、通过保护人体的组织器官，从而减少醉酒的不适感觉。部分饮料中含有酒石酸或者蜂蜜等物质，这些物质大多可以凭借其酸甜美味的口感，使得胃肠道分泌功能在酒精的刺激下也尽可能维持正常，从而使得醉酒后恶心呕吐的不适感觉减少。
2、通过和酒精进行短暂的结合，从而延缓酒精被人体吸收的速度，减少醉酒后头晕的感觉。以酸奶为例，饮酒前食用酸奶会使得酒精因为胃部形成的酸奶保护膜而降低吸收速度，从而减少醉酒的感觉。
3、提升肝部功能，从而使得肝脏对于酒精代谢的速度加快，达到解酒的目的。