老干妈凉拌皮蛋豆腐怎么做如何

Question

如题所述

Answer 1

主料

内脂豆腐一盒    è€å¹²å¦ˆæ²¹è¾£æ¤’2勺    

皮蛋3个    å¤§è’œå¤´4瓣    

香菜1æ ª    é¦™æ²¹1勺    

生抽1勺    ç›é€‚量    

白糖适量    é¸¡ç²¾é€‚量    

老干妈凉拌皮蛋豆腐的做法步骤

1. è€å¹²å¦ˆã€ç”ŸæŠ½ã€é¦™æ²¹ä»¥è¿™ä¸ªå‹ºä¸ºé‡

2. è±†è…å€’盘中切成一厘米左右的小块，皮蛋切成四块摆在豆腐周围

3. è’œå¤´å‰æˆè’œæ³¥ï¼Œæ”¾å…¥ä¸€å°å‹ºç›ï¼Œä¸€å°å‹ºå‘³ç²¾å’Œä¸€å°å‹ºç™½ç³–

4. æ”¾å…¥2勺老干妈油辣椒，一勺香油、一勺生抽拌匀

5. å‡åŒ€çš„淋在豆腐上

6. é¦™èœåˆ‡æ®µæ”¾å…¥

7. æˆå“

8. å¼€åƒ

小贴士

老干妈可以按自己的口味加，爱辣就多加一勺，不喜欢吃的很辣可以少放一点