凉拌豆腐怎么做好吃又简单，做法图解分享，向菜一族

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

主料

豆腐 ：一整块

辅料

葱 ：适量

姜 ：适量

蒜 ：适量

辣椒 ：适量

熟油 ：适量

老抽 ：适量

盐 ：适量

味精 ：适量

具体步骤

第一步

1. 把买好的一整块豆腐切成小块，形状为四方体

第二步

2. 切好后装盘，把豆腐倒入烧好的开水中，大火煮3分钟

第三步

3. 烧好后捞出，若豆腐量较多，可分两个盘子装，将豆腐均匀的摆在盘子里

第四步

4. 将准备好的配料（葱，姜，蒜，辣椒，已经溶入老抽里的盐）洒在上面，锅里倒入热油，油烧好后均匀地浇在豆腐上，就可以了

烹饪技巧

清爽的凉拌豆腐，夏季家常菜的选择

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Answer 3

材料
豆腐盒一盒，葱花少许。
做法
1． 从豆腐盒中取出豆腐放在盘里。
2． 将豆腐切成小块备用。
3． 在豆腐上撒入一点盐、味精、香油、胡椒粉、葱花、酱油拌匀即可。