1、榨果汁：百香果最适合加工成果汁，可以显著提高水果的口感与香味。
2、直接吃：将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽也可以食用，富含高级蛋白和高级脂肪。
3、做果酱：准备百香果20个，白砂糖200克，麦芽糖150克，柠檬1或2个，果冻粉10克，即可制得果酱。
4、做高汤：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提炼出来。
5、加蜂蜜：如果觉得直接吃很酸，可以加蜂蜜或者白糖搅拌一起吃。
百香果肉加柠檬片、冰糖熬煮密封冷藏；果皮切碎加柠檬汁、水，大火煮开，小火熬干放在烤盘上烤熟洒椰蓉。
百香果果汁气味芳香、营养丰富。除了生吃、做饮品，夏天还有一种更凉爽的吃法—做成冰棒！酸酸甜甜，一口一口嗦到停不下来。模具可以选择可爱的造型，更加讨人喜欢。关键是健康无添加，吃的放心。百香果又名爱情果，有“果汁之王”的美誉，大人小孩都爱吃！
百香果可以说是现在特别火的一种水果了，但是因为你酸味，被很多人所不能忍受，于是今天小编就教大家几种做法，瞬间让百香果的味道上升好几度！分分钟解救你的味蕾！
百香果的效用有哪些
1.清肠胃
百香果能改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃的作用。
2.排毒养颜
百香果中富含维生素C，可有效净化机体，避免有害物质在体内沉积，从而达到改善肌肤、排毒养颜的功效。
3.减肥
百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，抑制人体对脂肪的吸收。
4.缓解疲劳
百香果内含的尼克酸参与体内很多代谢过程，有防止精神抑郁等作用。
让百香果变好吃的方法
1.百香蜂蜜饮
百香果柠檬蜂蜜水
材料：百香果、柠檬、蜂蜜
做法：
1.百香果对半切开，取出果肉备用；
2.柠檬加盐洗净，擦干水分，切成均匀的片（柠檬要去籽，不然会有苦味）；
3.准备一个干净容器，用蜂蜜垫底，然后一片柠檬，一层百香果肉，再加一层蜂蜜，依次添加至容器将满用蜂蜜封口即可；
4.密封一天即可，喝的时候用勺子盛出适量，用开水冲饮即可。
2.酸奶百香果
酸奶百香果
材料：百香果、酸奶、即食燕麦片
做法：取一干净容器，将燕麦片置于底部，加入酸奶，最后再添加百香果肉，吃时搅拌。
3.养乐多百香果
百香果饮
材料：养乐多、百香果、冰块
做法：将养乐多倒进杯子中，然后添加百香果肉，喜欢冷饮的可以添加冰块，然后搅拌均匀，即可饮用。
4.百香果棒冰
百香果棒冰
材料：雪碧、百香果
做法：将雪碧和百香果肉混合均匀，然后放进棒冰模具中，放进冰箱冷冻12小时，即可食用。
百香果的食用禁忌
1、肠胃不好的人不宜多吃。
2、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜
3、对百香果过敏的人不能吃百香果。
4.久病体虚人群不宜多吃。
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