吃枸杞到底会不会“上火”？

Question

如题所述

Answer 1

老百姓日常都将枸杞作为补肾养生的一种食材食用，煲汤、泡水都喜欢放一把枸杞。有些人吃了枸 杞之后，会出现流鼻血、焦躁不安等疑似“上火”的反应。出现这些症状之后，就认为枸杞是热性的， 吃了会上火，就对枸杞有点畏惧了。

关于枸杞的性质，《本草纲目》中有记载：“枸杞子甘平而润，性滋而补，能补肾、生精、益气，此乃 平补之药。”也就是说枸杞性平，食用之后不会上火。

有些人之所以吃了枸杞会出现疑似“上火”的反应，这并不是枸杞的副作用，而是“好转反应”。

“好转反应”中医里称为“瞑眩反应”，是把毒素逼出体内的过程，也就是将有害物质疏导或排出体外 。例如有些人流鼻血，其实这是血红素，不是鼻血，原来血管硬化、萎缩，或者原来流过血的人以及脾 、肝功能不好的，调节后重新恢复功能的表现。还有些人会出现腹泻现象，这也是好转过程中排出毒素 的过程。吃了枸杞之后，有些人青春痘爆发得比原来严重，而且一粒青春痘有三五倍大，当青春痘的排 毒现象完全消失后，却不留一点疤痕。

好转反应是暂时的，不是每一个人都会发生，也不是只发生一次。出现好转反应后，应该持续饮用，在 身体习惯、耐受之后，体质将得到更有效的调节。

枸杞是药食同源的一种食物。营养学家普遍认为，大部分情况下人对液体食物比对固体食物吸收更快、 更容易消化。相比食用枸杞干，饮用100%榨枸杞，更易于人体吸收枸杞营养。