花生米如何划分等级

如题所述

花生仁的用途很广,既是主要干果食物又是制做食物、糖果、榨油的主要原料。海内外均有广阔的消费市场。

花生仁的食物营养价值很高,不但含有丰硕的脂肪、蛋白质、碳水化合物,而且还含有多种维生素和无机元素。食用方法也比较广泛,烘烤、炒、炸、煮、腌皆可,也是制做糖、酱、罐头的主要原料。近几年来花生仁的制成品种也在逐渐扩大,这对发展我国的食物产业,扩大出口都有着重要意义。

出口花生仁有统级花生仁、手拣花生仁两种,手拣花生仁又分为分级和不分级。其品质规格对外商业合同中有详细划定的按合同中划定的项目检修并评定结果,其次是按WMB18~60划定进行检修。
在国际市场上分级花生仁是按粒实大小分级,即每英两(28.35g)花生仁的粒数,包括:

(1)每英两60~80粒的作为小粒;

(2)每英两40~60粒的作为中粒;

(3)每英两30~40粒的作为大粒;

(4)每英两20~30粒的作为特大粒。

各级间的粒差为

小粒的为10粒加60/70或70/80,中粒大粒的为5粒如40/45,45/50,特大粒的为2粒如20/22。我国目前出口的分级花生仁大中小粒均有,以大中粒为主。我国出口的花生仁在国际市场上普遍反映的特点是粒实大小平均,口味好,无黄曲霉毒素,因此深受欢迎。
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第1个回答  2020-12-16
大花生主要等级分为:一级24/28,二级28/32,三级34/38,四级38/42,五级45/55,主要产自山东。
白沙类花生主要等级分为:35/40,40/50,50/60,60/70,70/80。主要产自东北。
等级是这样划分的:找个电子称称283.5克,数数有多少粒再对照一下上边的表就是了。24/28是指粒数在245-275之间的。28/32粒数在285-315之间。
第2个回答  2010-05-23
大花生主要等级分为:一级24/28,二级28/32,三级34/38,四级38/42,五级45/55,主要产自山东。
白沙类花生主要等级分为:35/40,40/50,50/60,60/70,70/80。主要产自东北。
等级是这样划分的:找个电子称称283.5克,数数有多少粒再对照一下上边的表就是了。24/28是指粒数在245-275之间的。28/32粒数在285-315之间。本回答被网友采纳
第3个回答  2010-05-21
花生米的皮发红的并且圆圆的那种是好的,花生米皮颜色不太红的又有皱折又长又扁的是较好的花生米,花生米皮发黑并且里面的花生肉发霉长毛那是不好的花生米不能吃,但可以当花肥用,很好使得。
第4个回答  2017-10-14
你好,大花生主要等级分为:一级24/28,二级28/32,三级34/38,四级38/42,五级45/55,产自山东省,白沙类花生主要等级分为:35/40,40/50,50/60,60/70,70/80。主要产自东北省。
等级是这样划分的:找个电子称称283.5克,数数有多少粒再对照一下上边的表就是了。24/28是指粒数在245-275之间的。28/32粒数在285-315之间,希望可以帮到你。
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