腊肠炒蒜苔的做法

Question

如题所述

Answer 1

步骤

1.腊肥肠洗净后，用清水浸泡至软。

2.然后切成长条。

3.把青椒切滚刀条

4.然后把青椒放入锅内煸炒至断生，盛出备用。

5.跟着同样把蒜苔也煸炒至断生，盛出备用。

6.热锅热油，把腊肥肠放入煸炒。

7.然后放入事先已经煸炒过的青椒与蒜苔一起翻炒，加入适量的盐与生抽调味，炒匀后出锅装盘~

Answer 2

炒蒜苔是日常生活中常吃的一道菜，下面就和大家分享一下腊肠炒蒜苔的做法，营养美味，好吃易做。

准备好食材，适量蒜苔和腊肠一根。

蒜苔摘去顶帽清洗干净，谁层两到三厘米的段。腊肠切成薄厚相同的片。

锅中放油烧热，放入腊肠煸熟。

倒入蒜苔段翻炒。

炒至蒜苔变熟，倒入少许耗油，撒入适量盐和鸡精炒匀关火盛出。

家常腊肠炒蒜苔就做好了。

Answer 3

腊肠炒蒜苔是一道美味的家常菜，做法简单，下面是一种制作方法：

所需材料：

腊肠、蒜苔、盐、生抽、糖、料酒、植物油

制作步骤：

1. 蒜苔洗净，切成4到5厘米长的段，备用。

2. 腊肠切成薄片，备用。

3. 锅内加适量植物油，加热后加入腊肠，煸炒至金黄并出香味。

4. 加入清水，煮沸后放入蒜苔，继续翻炒。

5. 加入盐、生抽、糖、料酒等调味料，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 蒜苔的清洗非常重要，因为常常会有泥土残留，所以建议多次清洗。

2. 炒腊肠的时间不要过长，以免腊肠过干焦黄。

3. 如果不喜欢太油腻的口感，可以先用开水焯烫蒜苔，这样既能煮熟又能去除蒜苔的涩味。

4. 炒腊肠时加点料酒能起到去腥增香的作用。

5. 根据个人口味调整盐和糖的用量，烹调时需要翻炒均匀，让每个蒜苔都能够均匀的吸收调料的味道。

Answer 4

腊肠炒蒜苔是一道美味又营养的家常菜，下面是具体的做法：

所需材料：

- 腊肠
- 蒜苔
- 蒜末
- 姜末
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖

步骤：

1. 蒜苔清洗干净，切成3厘米左右的段。

2. 腊肠切成薄片。

3. 热锅凉油，下腊肠片煸炒出香味。

4. 加入姜末和蒜末煸炒。

5. 加入少量料酒，炒匀。

6. 加入蒜苔，炒至变软。

7. 加少量生抽，适量的盐和糖，继续翻炒均匀即可。

小贴士：腊肠已经很咸了，加盐时要注意少放，以免太咸。糖的作用是平衡口感，加的时候适量即可。