水加热或随着温度的升高可以变成水蒸气飞到空中,空气中的水蒸气可以变成雾、露珠、雨、雪、冰雹等。温度过低的情况下,水可以直接结成冰。水还可以变成氢气和氧气等等。
水,化学式为H₂O,是由氢、氧两种元素组成的无机物,无毒,可饮用。在常温常压下为无色无味的透明液体,被称为人类生命的源泉。水是地球上最常见的物质之一。
地球表面有72%被水覆盖,它是包括无机化合、人类在内所有生命生存的重要资源,也是生物体最重要的组成部分。
我国淡水资源总量较多,但按人口、耕地平均占有水平很低与世界上许多国家相比,我国淡水资源问题比较严重,尽管我国河川径流总量居世界第六位,但是由于我国国土辽阔,人口众多,人均和亩均占有量均低于世界平均水平。
人均占有量为世界人均占有量的1/4左右,亩均占有量仅为世界亩均占有量的3/4。据对149个国家和地区的最新统计,中国人均占有量已经退居世界110位。
因此,正确处理好水及人和人及于水两方面的关系比世界上任何一个国家都艰巨复杂。