扑克争上游的基本玩法主要包括以下几个步骤：
1. 洗牌和发牌：首先，把扑克牌洗混，然后每个玩家发17张，剩下的3张牌留作底牌。
2. 叫地主：拿到底牌的玩家可以选择是否当地主。如果想当地主，就需要叫地主，并且可以选择底牌让不让其他玩家看。如果其他玩家想抢地主，就需要出更高的分。最终，分数最高的玩家成为地主，底牌归地主所有。
3. 出牌：地主先出牌，然后按照逆时针方向轮流出牌。每个玩家需要出与上家同样花色或者同样大小的牌。如果没有合适的牌，就需要选择“过”。
4. 结束游戏：当一个玩家出完所有的牌，游戏就结束了。如果是地主先出完牌，那么地主胜利；如果是其他玩家先出完牌，那么地主失败。
争上游的玩法中还有一些特殊的规则，比如“连对”、“飞机”等出牌方式，可以让游戏更加有趣和富有挑战性。总的来说，争上游是一个需要策略和技巧的游戏，不仅需要玩家善于观察和分析，还需要有一定的预见性和判断力。
举个例子，假设你是地主，手中有一对王和一对2，还有一些散牌。在出牌的时候，你可以先出一对王，这样其他玩家就无法出牌。然后你可以继续出一对2，让其他玩家无法跟进。最后，你就可以顺利地出完所有的散牌，赢得游戏。
总的来说，扑克争上游是一个非常有趣和富有挑战性的游戏，需要玩家有一定的技巧和策略才能取得胜利。通过不断的练习和学习，你可以逐渐提高自己的扑克水平，享受游戏带来的乐趣。