长得很像西兰花的但是是白色的那种菜叫什么

Question

还有我说“荷兰豆”的话一般人都听得懂吗

Answer 1

叫椰菜花。
1、花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。
2、原地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。

Answer 2

花椰菜 cauliflower 又称菜花 花椰菜是很普通的一种蔬菜，本身无多大味道，所以烹饪时常加荤菜或大蒜等调味品提味。但从养生角度看，它却是难得的食疗佳品，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。 它所含的多种维生素、纤维素、胡萝卜素、微量元素硒都对抗癌、防癌有益。今天介绍的这道蒜香花椰菜素汤，排毒养颜，美丽肌肤。 3-4人份 材料:花椰菜：1朵;红萝卜：1条;大蒜：10粒;水：6碗 调味料：植物油：2汤匙鸡粉：1/4汤匙盐：适量 做法： 1.花椰菜洗净，切成小朵，焯水至变色，捞出泡在冷水中，降温后捞起，沥干水； 2.红萝卜洗净，去皮切片；大蒜去衣； 3.热锅放油，放入大蒜用小火炒至稍微呈褐色，倒入花椰菜好红萝卜拌炒均匀，倒入清水用大火煮开，改中小火煮至花椰菜熟软，下鸡粉和盐调味即可食用。 功效：健脾养胃，防癌抗癌。

参考资料：百度百科

Answer 3

我们叫椰菜花。荷兰豆叫豌豆，我们东莞这边都叫荷兰豆，呵呵。本回答被提问者采纳

Answer 4

就是我们常吃的 花菜。

Answer 5

菜花.花菜