《药用植物学》教学大纲
课程名称：药用植物学
Pharmaceutical Botany
课程编码：10304016
学时与学分： 54学时／3学分 （其中实验：18学时） 先修课程：无 适用专业（方向）：制药工程专业、药学专业
一、课程性质、目的与任务
药用植物学是用植物学的知识的方法来研究具有防治疾病和保健作用的植物的一门学科，是中药学、中药资源学、药学等专业重要的专业基础课。基本内容分为植物的显微结构、植物器官的形态两部分。通过教学要求学生掌握本学科的基础理论、基本知识和基本技能。任课教师结合介绍国内外研究药用植物学的新成果和新进展，为学习有关专业课和继承发展我国中药学事业奠定良好基础。 教学过程包括课堂讲授、实验、野外实习。本课程是一门实际性较强的学科，课堂教学要求理论密切联系实际，贯彻少而精的原则、注重启发式、发挥学生的主动性和创造性。要充分利用标本、模型、图表、切片等教具，以及利用幻灯、投影仪等教学设备，以提高教学效果。同时要充分重视实验课，训练学生掌握实验技术，培养严格的科学态度和分析问题解决问题的能力。本课程总教学时数为54学时，讲课与实验比例为36：18。
二、基本教学内容和学时安排
绪论 （1学时） 目的要求
【掌握】药用植物学的含义，性质和特点及其在中药专业的地位和作用。
【熟悉】药用植物学的内容和与相关学科的关系。
【了解】了解药用植物学的发展简史。
教学内容 1. 药用植物学的含义、任务及其与相关学科的关系。 2. 药用植物学的发展简史。学习药用植物学的方法。
教学方法 课堂教授，自学。 上篇 植物器官形态和显微结构
第一章 植物的细胞 （7学时） 目的要求
【掌握】植物细胞的显微结构。
【熟悉】显微鉴别的主要内含物和细胞壁特化的显微化学反应。
【了解】植物细胞的超微结构和细胞的分裂。
教学内容 1. 植物细胞的显微结构和超微结构。 2. 细胞内含物和生理活性物质。 3. 细胞壁的结构和特化。 4. 植物细胞的分裂及染色体、单倍体等与药用植物育种的关系，以及与植物分类的关系。
教学方法
课堂讲授，配合挂图、幻灯、模型、实物标本，实验，自学。
第二章 植物的组织 （8学时） 目的要求
【掌握】组织类型、结构特征和分布。
【熟悉】分生组织、基本组织、保护组织、机械组织、输导组织和分泌组织的结构类型。
【了解】植物组织培养的含义及其在药学上的应用。
教学内容 1. 植物组织的含义和分类：分生组织、薄壁组织、保护组织、机械组织、输导组织、分泌组织的特征、类型和功能。 2. 维管束及其类型。 3. 组织培养的含义和在药学研究中的应用。 教学方法 课堂讲授，配合挂图、幻灯、实物标本，实验，自学。
第三章 植物的器官 第一节 根 （3学时） 目的要求
【掌握】根的形态特征和根的类型。
【熟悉】根的初生构造和次生构造。
【了解】了解根的异常构造。
教学内容
1. 根的形态和类型（定根、不定根），根系的类型（直根系、须根系）。 2. 根的变态（储藏根、支持根、气生根、攀援根、水生根和寄生根）。 3. 根的内部构造：根尖的构造，根的初生构造，次生构造和异常构造。侧根的形成。 教学方法
课堂讲授，配合幻灯、模型、实物标本，实验，自学。
第二节 茎 （6学时） 目的要求
【掌握】茎的形态特征；根和茎，特别是地下茎和根的区别。地上茎的缠绕茎和攀援茎，匍匐茎和平卧茎的区别。小块茎和块茎、小鳞茎和鳞茎的区别。
【了解】芽及其类型。裸子植物和单子叶植物茎的构造特点。茎的异常构造。
【熟悉】双子叶植物茎的初生构造及各种类型的次生构造。 教学内容 1. 茎的形态特征：节，节间。顶芽和腋芽。长枝和短枝。叶痕，托叶痕，芽鳞和皮孔。 2. 芽的类型：定芽（顶芽、腋芽和副芽）和不定芽。叶芽，花芽和混合芽。被芽和裸芽。活动芽和休眠芽。 3. 茎的类型：木质茎（乔木、灌木、木质藤本）。草质茎（一年生、二年生、多年生草本；草质藤本）。直立茎。缠绕茎。攀援茎。匍匐茎。 4. 茎的变态：地上茎变态（叶状茎或叶状枝，刺状茎或枝刺，钩状茎、茎卷须，小块茎，小鳞茎，肉质茎）。地下茎的变态（根茎或根状茎，块茎，球茎，鳞茎）。 5. 茎的内部构造。茎尖的构造。双子叶植物茎的初生构造和次生构造。双子叶植物草质茎的次生构造。双子叶植物根状茎的构造和异常构造。单子叶植物茎和根茎的构造特征。裸子植物茎的构造特征。
教学方法
课堂讲授，配合幻灯、模型、实物标本，观察药圃植物，实验，自学。
第三节 叶 （3学时） 目的要求
【掌握】确定叶形的原则及常见叶形、叶序。单叶和复叶的区别。
【熟悉】双子叶植物叶的构造。单子叶植物（禾本科）叶的构造特点。
【了解】气孔指数、栅表比和脉岛数的含义及其应用。
教学内容
1. 叶的组成（叶片，叶柄，托叶）。 2. 叶片的形状（叶全形，叶端，叶基，叶缘；叶片的分裂；叶脉；叶片的质地；叶表面附属物；异形叶性）。 3. 单叶和复叶（三出，掌状，羽状，单身和复叶），叶序（互生，对生，轮生，簇生）。 4. 叶的变态（苞片，小苞片，总苞片，鳞叶，刺状叶，卷须叶，捕虫叶等）。 5. 叶组织构造：双子叶植物叶的一般构造，单子叶植物禾本科叶的构造特征。 6. 气孔指数、栅表比和脉岛数。
教学方法 课堂讲授，配合幻灯、模型、实物标本，观察药圃植物，实验，自学。
第四节 花 （5学时） 目的要求
【掌握】花萼、花冠，雄蕊、雌蕊的形态构造特征和类型。
【熟悉】花和花序的类型，花程式。
【了解】花图式、花的生殖功能和花的组织构造。
教学内容
1. 花的组成及形态：花梗、花托、花萼、花冠（离瓣，合瓣）、雄蕊群（组成，类型），雌蕊群（组成、类型、子房位置、子房室数、胎座、胚珠）。 2. 花的类型：完全花与不完全花；重被花、重瓣花、单被花和无被花；两性花、单性花和无性花；辐射对称花和两侧对称花。 3. 花程式和花图式。 4. 花序的类型：无限花序（总状、穗状、葇荑、肉穗、伞房、伞形、头状、隐头花序）；有限花序（单岐聚伞、二岐聚伞、多岐聚伞和轮伞花序）；混合花序。 5. 花的生殖：传粉和受精（花药和胚囊的发育：花粉粒的产生）。 6. 花的组织构造。
教学方法 课堂讲授，配合幻灯、模型、实物标本，观察药圃植物，实验，自学。
第五节 果实 （2学时） 目的要求
【掌握】果实的形态特征和类型。
【熟悉】常见的药用果实。
【了解】果实的组织结构。
教学内容 1. 果实的发育和特征。真果和假果。 2. 果实的类型：单果（肉质果—浆果、柑果、核果、瓠果、梨果；干果—裂果和不裂果的各种类型），聚合果和聚花果。 3. 果实的组织结构（示例）。
教学方法 课堂讲授，配合幻灯、模型、实物标本，观察药圃植物，实验，自学。
第六节 种子 （1学时） 目的要求
【掌握】种子的形态特征和类型。
【熟悉】常见药用种子。
【了解】种子的组织结构。
教学内容 1. 种子的形态特征：重点为种皮上的种脐，种孔，种脊，合点，种阜，假种皮。 2. 种子的类型：有胚乳种子和无胚乳种子。 3. 种子的组织结构（示例）。
教学方法
课堂讲授，配合挂图、幻灯、实物标本，实验。
第四章 植物分类概述 （2学时） 目的要求
【掌握】植物分类学的含义、任务和与研究中药的关系。
【熟悉】植物的命名，分类等级和分类检索表的应用。
【了解】植物分类的方法和植物分类学的发展概况。
教学内容 1. 植物分类学的目的和任务。
2. 植物命名，植物的分类等级，植物分类方法。
3. 植物分类学发展概况。
教学方法
课堂讲授，自学。
第五章 藻类植物 （1 学时） 目的要求
【掌握】藻类植物的主要形态特征与分类。
【熟悉】藻类植物生活史和常见药用藻类。
【了解】药用藻类研究进展。
教学内容
1. 藻类植物特征、资源分布、分类。 2. 蓝藻门、绿藻门、褐藻门、红藻门的主要特征。 3. 重要药用植物的化学成分、主要功效及应用。
教学方法
课堂讲授，配合挂图、幻灯、实物标本，实验，野外实习。
第六章 菌类 （1.5学时） 目的要求
【掌握】菌类植物的主要特征及常见药用真菌。
【熟悉】子囊菌纲和担子菌纲的主要特征。
【了解】药用真菌的主要研究进展和新成果。
教学内容
1. 真菌门主要特征。
2. 常见药用菌类植物的主要特征。
3. 真菌生活史。
教学方法
课堂讲授，配合挂图、幻灯、实物标本，实验，野外实习。
第七章 地衣门 （0.5学时） 目的要求
【掌握】地衣植物主要特征。
【熟悉】地衣的形态与构造。
【了解】药用地衣的研究进展。
教学内容
1. 地衣概述；地衣的形态、构造和类型。 2. 常见药用地衣的主要特征。 3. 药用地衣的研究进展。
教学方法
课堂讲授，配合挂图、幻灯、实物标本，实验，野外实习。
第八章 苔藓植物门 （0.5学时） 目的要求
【掌握】苔藓植物门的主要特征和分纲。
【熟悉】常见药用苔类和藓类。 教学内容 1. 苔藓植物是构造最简单的高等植物，苔纲和藓纲的主要区别，苔藓植物的生活史。 2. 常见药用苔类和藓类。
教学方法 课堂讲授，配合挂图、幻灯、实物标本，实验，野外实习。
第九章 蕨类植物门 （1.5学时） 目的要求
【掌握】蕨类植物门的主要特征。
【熟悉】常见药用蕨类种类及其入药部位。
【了解】蕨类植物的化学成分。
教学内容 1. 蕨类植物的一般特征，生活史，主要的化学成分。 2. 蕨类植物的分类依据。
教学方法 课堂讲授，配合挂图、幻灯、实物标本，实验，野外实习。
第十章 裸子植物门 （1学时） 目的要求
【掌握】裸子植物门的特征。
【熟悉】常见药用植物种类。
【了解】裸子植物的生活史及其重要的化学成分。
教学内容 1. 裸子植物的主要特征和化学成分。 2. 裸子植物的分类依据。主要药用植物。
教学方法 课堂讲授，配合挂图、幻灯、实物标本，实验，野外实习。
第十一章 被子植物门 （2学时） 目的要求
【掌握】被子植物门的特征及分类依据。
【熟悉】检索表的应用。
【了解】被子植物门Engler 系统的主要特征及与Cronquist系统、Hutchinson分类系统、Takhtajan分类系统的主要区别。 教学内容
1. 第一节 被子植物门的特征。 2. 第二节 被子植物的分类原则。 3. 第三节 被子植物系统演化两大学派的主要观点。4. 第四节 被子植物的分类系统。 教学方法 课堂讲授，配合挂图、幻灯、实物标本，实验，野外实习。 实验部分
实验教学简介
药用植物学是药学类专业重要的专业基础课，药用植物学实验是教学过程中的重要环节，实验课主要结合课堂讲授的内容进行，即植物细胞、组织、营养和生殖器官的形态结构规律和各大类群植物的形态结构特点及代表药用植物。通过药用植物学实验课的实践学习与基本技能训练，使学生掌握到药用植物物种基本鉴别技术，将待鉴定的物种分类到科的水平，并能准确识别常见药用植物种类，描述药用植物内部构造特征和外部形态特征。同时也为学生后续的《中药化学》、《药物分析》、《中药鉴定学》等专业课程的学习奠定基础。 实验目的和基本要求
药用植物学实验课目的是让学生对课堂理论教学中所获得的理论知识加以验证和巩固。为此，通过对实验中实物的观察、辨别和验证，培养学生科学的思维方法、严谨的科学工作态度和实事求是的作风，训练学生客观地对事物进行观察、比较、分析和综合，提高他们解决实际问题的能力。使同学们将所学的理论知识和实践更紧密联系起来，建立一个既与理论课有一定互补作用，又具有相对独立性的实验学习体系，力求在培养学生动手能力的同时，培养学生的独立思考能力、综合分析能力，科学思维能力以及创新意识，全面提高学生的综合素质。使学生掌握《药用植物学实验》的基本实验知识、技能和技巧；培养学生将来独立从事药用植物学相关工作和科学研究的能力。
实验项目名称、性质和学时
序号
实 验 项 目 名 称
学 时 数
必做/选做
1
光学显微镜的使用植物细胞基本结构、植物细胞的后含物 综合性
3
必做
2
植物组织的观察：分生组织、基本组织、 保护组织 验证性
3
必做
3
植物组织的观察：分泌组织、机械组织、输导组织 验证性
3
必做
4
根的形态、根的内部构造、茎的形态、茎的初生构造、 综合性
3
必做
5
双子叶植物木质茎的次生构造、裸子植物茎的次生构造、双子叶植物草质茎的次生构造、单子叶植物茎的构造、根状茎的构造 综合性
3
必做
6
双子叶植物茎和根状茎的异常构造、叶的内部构造 综合性
3
必做
7
综合实验考试 综合性
3
选做
合 计 21
http://anni.gzhtcm.edu.cn/2008jpkc/yyzwx/shownews.asp?id=68