中国居民膳食指南指出每人每天至少应吃多少克蔬菜

Question

如题所述

Answer 1

中国居民膳食指南建议，每人每天至少应摄入200至500克的蔬菜，以满足正常的营养需求。蔬菜是维生素C、胡萝卜素以及其他必需微量元素的重要来源。由于维生素C在体内储存有限，因此需要通过每天食用新鲜蔬菜来补充。此外，蔬菜中含有钾、钙、镁等矿物质，这些矿物质在人体内代谢后产生碱性物质，有助于维持体内的酸碱平衡。
蔬菜的摄入还有其他益处，如促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘，以及减少舌炎、唇炎、口角炎等疾病的发生。因此，确保日常饮食中包含足够的蔬菜对于维护健康至关重要。