伊力特酒怎么样

Question

如题所述

Answer 1

伊力特酒还不错。

这个酒的香气是比较干净的，不过窖香就没有川派浓香酒的浓郁，细闻还有粮食的气息，整体的香气是比较柔和的，没有什么太大的刺激感，也很协调。酒体无色透明，形成的挂杯挺好看的，很匀称，下滑的速度也不快。

酒入口和香气一样是比较柔和的，有淡淡的甜香，窖香在舌头的搅拌下，会越发的浓郁，到了中段会有一点点爆发的感觉，下喉也很顺口。

如何鉴别酒的好坏？

1、观

好酒倒入酒杯后，色清澈透明；轻微晃动，酒液流动的速度，相对于水的速度更慢。这是因为白酒中富含多种微量元素，这些微量元素影响着酒液的黏稠度和丰富度。

2、拈

酒液拈动在手指间，感觉丝滑带涩，类似拈动热巧克力的感觉，则为好酒。因为分子表面包裹着一层酯化物薄膜，这层酯化物薄膜由酒中所富含的酯类物质与水分子经过长期的相互交融、相互渗透而形成，使酒液手感变得丝滑涩仄，有拈动热巧克力的感觉。

3、溢

好酒倒入干净酒杯，张力十足，可溢出酒杯一成。好酒中有以健康金属因子硒、锌、铁为中心形成的络合体，络合体使酒体结构张力十足。