一般来说，冰箱档位1-7的温度区间如下：
1档：约为0℃-4℃，适合存放蔬菜、水果等生鲜食品。
2档：约为4℃-6℃，适合存放牛奶、饮料等易变质的食品。
3档：约为6℃-8℃，适合存放熟食、肉类等需要冷藏的食品。
4档：约为8℃-10℃，适合存放鱼类、海鲜等需要低温保存的食品。
5档：约为10℃-12℃，适合存放蛋糕、面包等烘焙食品。
6档：约为12℃-14℃，适合存放巧克力、饼干等干燥食品。
7档：约为14℃-16℃，适合存放酒类、啤酒等饮品。
需要注意的是，不同品牌、型号的冰箱可能存在温度差异，因此在使用时最好参考冰箱说明书或者咨询售后服务人员。
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