如何用电饭煲来做菜呢？

Question

如题所述

Answer 1

电饭煲不仅可以用来煮饭，还可以烹饪出多种美味菜肴。以下是使用电饭煲做菜的一般步骤和几种常见的菜品做法：
1. 基本操作：
- 清洁：确保电饭煲内胆清洁干燥。
- 油脂与食材准备：根据菜谱需求，加入适量油，放入切好的蔬菜、肉类、调料等食材。
- 水量控制：一般不需要像煮饭那样加很多水，水量视具体菜品而定，有些菜品甚至不需要额外加水。
以下是一些具体的菜品做法示例：
2. 肉类炖菜（如红烧肉）：
- 将猪肉切块，用油炒至微黄色，加入姜蒜、糖、酱油、料酒等调味品翻炒均匀。
- 将炒好的肉放入电饭煲内胆，加入适量清水或高汤，选择“炖煮”或“煮粥/慢煮”模式，按下开始键。
- 等待电饭煲自动跳转至保温状态后，可适当搅拌一下，再焖几分钟即可。
3. 鸡汤：
- 将鸡肉洗净切块，冷水下锅焯水去血沫。
- 清洗电饭煲内胆，并加入焯过水的鸡块、姜片、葱段及适量清水。
- 选择“煮饭”或“快煮”模式，等待完成后，可根据口味加入盐和其他调料，再保温一会儿即可。
4. 蛋糕：
- 准备好蛋糕所需材料，如鸡蛋、低筋面粉、白糖、牛奶等。
- 打蛋器将鸡蛋和糖打发至浓稠状态，然后分次筛入低筋面粉，轻轻拌匀。
- 将蛋糕糊倒入已涂抹油并撒上面粉的电饭煲内胆中，抹平表面。
- 关闭电饭煲电源，静置10分钟让面糊充分吸收水分。然后插上电源，选择“蛋糕”或“蒸煮”模式（如果没有相应模式，则选“煮饭”模式），定时约30-40分钟。
- 待电饭煲自动断电并保温一段时间后，可用牙签插入蛋糕中心检查是否熟透，若没有粘着面糊就表示熟了。

Answer 2

1、利用炒锅翻炒加热

2、使用篦子，锅里倒些水，然后加热，通过热气来加热饭菜。
3、把饭菜放到一个碗里，碗用保鲜膜封好，放在开水里泡
4、放在煮好的饭里一起闷
5、在饭菜里直接加点开水
6、买一个三洋牌的电饭煲，里面在煮饭的同时还有一个碗专门蒸东西用的哦！一举两得呢！一边煮饭一边蒸东西
7、用电磁炉，在电磁炉上放一个多层的蒸锅