公园里的石头统称“置石”，或者直接叫作景观石，也就是通常所说的“堆山置石”、“假山叠石”。石材种类有很多，比较常见的有太湖石、黄山石、卵石、英石、斧劈石、竹笋石、宣石、黄腊石等等。不同的石材质地、外观都不一样，用处和达到的效果也就不一样。
置石是以石材或仿石材布置成自然露岩景观的造景手法。置石还可结合它的挡土、护坡和作为种植床或器设等实用功能，用以点缀风景园林空间。置石能够用简单的形式，体现较深的意境，达到“寸石生情”的艺术效果。《禹贡》记载泰山山谷应上贡品中就有“怪石”。《南史》载：“溉第居近淮水。斋前山池有奇礓石，长一丈六尺。”这是置石见于史书之始。