孕妇不能吃薏米。
薏米又叫做薏苡仁、苡米、苡仁，在中国、日本、越南等东南亚地区非常流行。薏米虽然营养价值高，但薏米属于寒凉性食物，孕妇本来身体就比较虚弱，一般建议在分娩后再食用薏米。
在怀孕期间，女性一定要注意自己的饮食，尽量不要吃寒凉的食物，少吃刺激性的食物，拒绝长时间的高脂肪、高蛋白、高糖饮食，一定要合理饮食。同时也要注意休息，不要进行剧烈的运动。
薏米的吃法
薏米主要是淀粉，相比于其他谷物，薏米淀粉不容易老化，也就是说比较难煮得软烂浓稠，而放凉了之后，在碱性条件下薏米淀粉又不容易变回硬硬的状态。所以，通常建议是把薏米泡软了之后再通过蒸煮等方式将其熟透，口感才会容易被人接受，比如红豆薏仁粥、还有前面提到的薏米排骨汤。
薏米最好能提前放到冰箱里泡一整晚，如果不是用高压锅，蒸煮时间需要一个小时以上。还可以采用一些特别的烹饪、加工方式，比如用薏米粉做烘焙饼干等等。由于薏米淀粉的特性，它需要比其他谷物更长时间的加工。
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