胃不饿不想吃饭的原因可能有多种，主要包括以下几个方面：
1. 消化不良
消化不良可能是由于胃肠蠕动减缓或消化酶分泌不足导致的。当食物在胃内滞留时间过长，会引起胃胀、饱腹感，从而使人感觉不到饥饿，食欲下降。
2. 心理压力过大
长期的心理压力或情绪波动，如焦虑、抑郁等，会影响人的食欲和消化功能。压力可能导致胃肠道功能紊乱，使人对食物失去兴趣。
3. 饮食不规律
不规律的饮食习惯，如频繁地跳过饭点、暴饮暴食，会扰乱胃肠的正常工作节奏。长此以往，可能导致胃的饥饿感知机制出现问题，使人难以感到饥饿。
4. 疾病因素
某些疾病，如胃炎、胃溃疡等，也可能导致胃部不适和食欲下降。这些疾病通常伴随着胃痛、胃胀等症状，直接影响人的食欲。此外，一些内分泌疾病如甲状腺问题、糖尿病也可能引起食欲改变。
综上所述，胃不饿不想吃饭的原因可能涉及消化、心理、生活习惯和疾病等多个方面。
如果遇到这种情况，建议首先调整饮食习惯，保持三餐规律，避免过饥过饱。其次，保持良好的心态，减轻压力。如果问题持续存在或伴随其他症状，建议及时就医，以便专业医生进行诊断和治疗。