打碗花,又称小旋花,是一种多年生的草质藤本植物。它的主根粗长,有时被认为是根状茎,但未见分节。茎体细弱,通常长0.5到2米,可以匍匐或攀援生长。叶片为互生,形状独特,呈现出三角状戟形或三角状卵形,侧裂片展开,有时会再次分裂为两片。花的构造独特,花萼外部有两片大苞片,呈卵圆形,花蕾初期完全被包裹其中。花冠是漏斗形或喇叭状,口部接近圆形,微微呈五角形。与同科其他常见种类相比,小旋花的花朵较小,颜色为粉红色,喉部接近白色。花的子房位于上位,柱头线形且有两裂。在我国,大部分地区的小旋花不会结果,主要通过根部扩展进行繁殖。
这种植物分布广泛,常见于田间和野地,作为一种杂草。它的嫩茎叶可作为蔬菜食用,而花和根部则具有药用价值,特别是在治疗腹泻方面有一定的功效。然而,使用时需要在医生的指导下进行,不可随意使用,因为根部含有淀粉,尽管有一定的食用和药用价值,但含有的毒素也可能对健康造成影响。
每百克嫩茎叶的营养成分丰富,包括水分、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2以及尼克酸和维生素C。但需要注意的是,根部含有17%的淀粉,虽然可食用和药用,但过量食用可能有毒,因此在利用其营养价值时需谨慎。
小旋花,旋花科,又名狗儿蔓、葍秧、打碗花。主要分布于埃塞俄比亚、亚洲、马来亚以及中国大陆的全国各地等地。