人文学科包括的专业有：文学、历史、哲学、语言学、艺术等。
1. 文学专业：主要研究文学作品、文学理论及文学批评等。通过对文学作品的分析，探讨人类社会的文化现象、价值观念以及历史变迁等。
2. 历史学专业：主要研究过去的事件、社会发展、文化传承等。通过对历史资料的研究和分析，揭示历史规律，以及对现代社会的影响和启示。
3. 哲学专业：主要研究人类的思维、存在、价值、意义等根本问题。涉及对人生、自然、社会等领域的思考，探索人类智慧的深层次问题。
4. 语言学专业：主要研究语言的结构、功能、演变以及语言与文化、社会的关系等。包括对外语的学习和研究，以及语言学理论和方法的研究。
5. 艺术专业：主要研究艺术理论、艺术创作、艺术批评等。涉及绘画、音乐、戏剧、电影等多个艺术领域，探讨艺术与社会、文化的关系。
这些专业都是人文学科的重要组成部分，通过对人类文化、历史、思想等领域的研究，帮助人们更深入地理解人类社会的本质和发展规律。