第1个回答 2024-04-18
文县绿茶的基本介绍
文县绿茶是甘肃省文县特产,中国国家地理标志产品。
文县绿茶产自北方高海拔茶区,产地远离城镇,山大沟深,森林覆盖率高,生物种群多样性特征明显,环境清洁无污染,栽培品种以中小叶群体种为主,采摘轮次少,品质上乘。文县绿茶外形以扁形和卷曲形为主,色泽绿润,汤色明亮,香气高长,滋味爽醇。
清明前后,文县绿茶一芽一叶(一片叶芽包裹着一个嫩芽),状似旗枪。其外形扁平挺秀,光滑匀齐,翠绿略黄。冲泡后,香馥若兰,持久清高,汤清明亮,味甘鲜美,叶底均匀,一旗一枪,交错相映。文县绿茶属于高山茶,生长周期长,氨基酸、咖啡碱含量相比于其他茶较高,有明显的优势,在全国同类茶评比中得到了专家和同行好评,是茶中珍品,长饮此茶有提神醒脑,消食利尿、防暑降温、抗幅射之功效。
文县位于中国茶树栽培的北边缘,地处陕南、川北交界地带,与巴山、蜀水相连,属江北茶区,境内气候湿润,海拔低,是甘肃省主要产茶区。2014年开始,文县对全县茶叶品牌进行了整合,统一注册认证了“文县绿茶”品牌,并申报为国家地理标志产品。建成了集茶叶产业发展历史、产品展示、茶文化体验等为一体的甘肃省唯一的茶叶博物馆,建成了茶缘人家等十几家茶园农家乐。特色“茶“产业成为吸引了甘肃省内外客商的一个金字招牌。
文县绿茶的产品特点有哪些?
陇南绿茶原料采用单芽或一芽一、二叶,产品具有芽叶重实、内含丰富、高香耐泡、质量安全等独特品质。外形以扁形和卷曲形为主;扁形茶芽叶扁平,挺直光滑,呈翠绿色或黄绿色,汤色绿亮或黄绿明亮,栗香或嫩香、清香,滋味鲜爽浓醇,叶底黄绿成朵。卷曲形茶外形紧结卷曲,色泽绿润,汤色嫩绿明亮,香气高长,栗香或清香,个别有天然花香,滋味爽醇,叶底黄绿柔软。
文县绿茶的历史是怎么由来的?
文县种茶历史悠久,据史料记载可上溯至清代道光年间。最为有名的是文县碧口绿茶,采摘细嫩芽叶手工精制而成,香气清高,滋味浓爽,耐冲泡,其名早已蜚声省内外。
文县绿茶的获奖荣誉
2013年09月26日,原国家质检总局批准对“文县绿茶”实施地理标志产品保护。