【冰雪文化】 哈尔滨自来享有冰城夏都的美誉，她的冰灯、雪雕文化始于60年代初期，是在民间冰雪文化基础上发展而来。以园林艺术为依托，以建筑和雕塑为表现手法，并于上世纪下半页，逐步发展成哈尔滨具有代表性的冰雪文化艺术。每年一届的冰雪节、冰灯游园会成为赏冰灯、雪雕的艺术大观园，流光异彩，美景纷呈。 食俗文化哈尔滨市居民以汉族为主，其中多为山东与河北省移民。旧时的哈尔滨，外国侨民比例较多，其中俄侨占多数。外侨生活方式与习俗对哈尔滨人的文化、饮食习俗有很大影响。哈尔滨人旧时多以大饼子（玉米面贴饼子）为主食，现在仍有吃大馇子粥、小米饭和炖菜的食俗，受少数民族文化影响，当地人还喜欢吃黏糕、黏豆包、大列巴和红肠。 野游野餐 受北方游牧民族文化影响，早在20世纪90年代，哈尔滨就有了野游的风俗。解放后，野游之风日益盛行，每年春夏秋季当地人都要结伴同游。随着现在人们生活水平的提高，野游逐渐衍变成到玉泉、平山狩猎场野餐、打猎、骑马，喝着哈尔滨啤酒，烧烤，伴着青山绿水，真是人生一大享受。 建筑风韵 哈尔滨的建筑别具风韵，不仅有林林总总的欧式建筑，也有十分传统的中国古典建筑，近几年又兴建了若干现代建筑，使城市呈现出中西合壁的建筑风格。凡是初到哈尔滨的游人，均有置身在建筑博物馆的感觉。 倘若你漫步在中央大街，会看到用方石铺成的百年老街，一座座哥特式、巴洛克式、拜占庭式、折衷主义、新艺术运动和后现代等展现各种文化风格的建筑，哈尔滨工程大学、文庙、友谊园，宛如一条飘动的彩带从黑土地上流过……，散发出多国魅力的文化之音。
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