电磁炉用锅底厚好还是薄好

Question

买电磁炉配来的平底锅锅底很薄,烧水很快就冒泡,比较快开.
后来买了一只双层厚底的比较高档的平底锅,以为会更好呀,没想到烧开水的速度不如那只薄锅底的.
不知是两锅的质材的关系,还是底厚薄的关系.

Answer 1

如果只是烧水薄的就可以，但是千万不能用它炒菜（糊油糊锅）！炒锅用厚的专业炒锅就可以。

Answer 2

薄的好省电，放心用

Answer 3

薄的好,省电,而且速度快.

Answer 4

汗。。厚的当然比薄的导热要慢啦。。