为什么餐馆炒菜的火较大

我在外面看到餐馆炒菜的火很大，而家里使用的液化石油气小多呐，不知是增加了什么设备，请各位大侠批点迷津，谢谢！

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第1个回答 2006-09-19

餐馆的火当然要大啦，主要是火大容易熟，你想想餐馆炒菜小小火能做好生意吗？再一个火大炒的菜好吃些。家里火小是煤气灶的原因，你换个大口的灶家里炒菜就是大火了。

第2个回答 2006-09-19

他那个叫做“猛火灶台”，专门设计来给餐馆用的，它里面对燃气有个增压的装置，所以火会那么大！
这样便于提高做菜速度，但是同样菜的味道就不一定能得到提高了！本回答被提问者采纳

第3个回答 2006-09-19

鼓风机啊~ 你不知道吗~ 而且用的燃料和家里的也不一样~

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为什么餐馆炒菜的火较大答：餐馆的火当然要大啦，主要是火大容易熟，你想想餐馆炒菜小小火能做好生意吗？再一个火大炒的菜好吃些。家里火小是煤气灶的原因，你换个大口的灶家里炒菜就是大火了。

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